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蒜泥粉絲花甲制作方法做法步驟

生活 更新时间:2025-02-05 10:29:02

蒜泥粉絲花甲制作方法做法步驟?花甲水裡加鹽吐沙1小時,撈出沖洗幹淨控水備用,下面我們就來聊聊關于蒜泥粉絲花甲制作方法做法步驟?接下來我們就一起去了解一下吧!

蒜泥粉絲花甲制作方法做法步驟(怎麼做花甲粉)1

蒜泥粉絲花甲制作方法做法步驟

花甲水裡加鹽吐沙1小時,撈出沖洗幹淨控水備用。

大蒜剁成蒜蓉備用。

粉絲泡軟備用。

起鍋燒油加入大蒜炒制變色。

加入兩勺蒸魚豉魚,少許鹽,白糖調味,再加入适量(約一湯勺)的水,粉絲比較吸水。

煮至翻滾即刻關火。

開水裡加入一勺料酒,倒入花甲煮至開口撈出備用。

粉絲鋪在盤底,花甲留下帶肉部分的殼鋪在粉絲上。

再倒上炒好的蒜蓉。

大火上鍋蒸5分鐘即可取出。

撒上蔥花即可食用。

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