花生和豬蹄結合起來烹制而成的花生豬腳湯,具有溫補體虛,促進血液循環,治療心神不甯、失眠多夢,調養肌膚的功效,是産後滋補佳品,也是一款美容養顔湯譜,主治授乳期間,增加乳汁分泌。
1. 豬腳适量,烙毛、清洗幹淨、斬大塊;将斬好的豬腳放入水中汆透,汆好後用漏勺打出,放入清水中清洗幹淨;
2. 綠豆适量,倒入清水清洗幹淨;花生适量,倒入熱水泡十分鐘,浸泡十分鐘後去衣;
3. 将處理好的豬腳、花生、綠豆、紅棗、姜片依次倒入小熊牌煲湯鍋内;加入适量的鹽;加入适量的水,水不能超高最高水位否則會溢出;
4. 蓋上煲湯鍋蓋,按【功能】鍵 選擇【煲湯】 時間【3小時】 【确認】
5. 三小時後打開鍋蓋,加入适量的雞精,撒上适量的蔥花,攪拌均勻,鮮美的花生綠豆豬腳燙制作完成。
6. 成品圖。
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