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如何做草莓月餅

生活更新时间:2025-01-27 11:53:47

如何做草莓月餅?食材用料：糯米粉50g，粘米粉50g，澄粉30g，糖粉50g，牛奶230g，大豆油30g，煉乳30g，草莓餡适量，炒熟的糯米粉适量，接下來我們就來聊聊關于如何做草莓月餅?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

如何做草莓月餅

食材用料：糯米粉50g，粘米粉50g，澄粉30g，糖粉50g，牛奶230g，大豆油30g，煉乳30g，草莓餡适量，炒熟的糯米粉适量。

準備要用的材料，用稱全部過稱好。

将所有的粉類全部篩在幹淨的盆子裡。

将牛奶倒入粉中攪拌均勻，攪拌至無顆粒狀。

倒入煉乳和大豆油攪拌至表面看不到油浮在上面即可。

放沸水鍋上蒸30分鐘。

蒸好拿出用筷子快速攪拌，然後揉成一個個光滑的面團，每個團25g，草莓餡每個也是25g。

将面團壓扁包住餡。

包好的面團在熟糯米粉盆中滾一圈，放入模具中按壓出形狀即可。

将所有的面團和餡料一一包好壓出喜歡的花形。

好看又好吃的月餅做好了。

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