巧克力醬的做法烘焙-tft每日頭條

巧克力醬的做法烘焙

生活更新时间:2024-12-12 18:23:20

巧克力醬的做法烘焙（生巧克力--法芙娜經典之作的做法步驟）1

生巧克力一直都是我和小M的最愛，以前總是閨蜜從日本帶回Royce。但天熱了，巧克力不方便寄送。所以用小嶋老師的方子自己做吧。全部用法芙娜巧克力，成品比Royce更順滑，細膩。很簡單的快來試試吧。不過生巧克力保存時間短，沒切開可以保存一周，切開的就隻能三天吃完了。(收起)

難度：切墩(初級)	時間：10分鐘左右
主料
法芙娜牛奶巧克力（40%）135g	法芙娜黑巧克力（70%）25g
黃油8g	水怡8g
淡奶油83g	法芙娜巧克力粉适量

生巧克力——法芙娜經典之作的做法步驟

巧克力醬的做法烘焙（生巧克力--法芙娜經典之作的做法步驟）2

1. 準備好牛奶巧克力和黑巧克力

巧克力醬的做法烘焙（生巧克力--法芙娜經典之作的做法步驟）3

2. 切碎後加入黃油、水怡、淡奶油，隔盆放在熱水裡融化（注意水溫不可太高，容易水油分離）

巧克力醬的做法烘焙（生巧克力--法芙娜經典之作的做法步驟）4

3. 邊融化，邊攪拌均勻

巧克力醬的做法烘焙（生巧克力--法芙娜經典之作的做法步驟）5

4. 準備好長方形的保鮮盒，鋪上保鮮膜，把融化的巧克力，均勻倒入

巧克力醬的做法烘焙（生巧克力--法芙娜經典之作的做法步驟）6

5. 放冰箱冷藏過夜後，整塊倒出，撒巧克力粉

巧克力醬的做法烘焙（生巧克力--法芙娜經典之作的做法步驟）7

6. 用熱的刀子均勻切塊、滾上巧克力粉

巧克力醬的做法烘焙（生巧克力--法芙娜經典之作的做法步驟）8

7. 裝盒，送人，美美的

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