文|菁瑩

一杯牛奶，強壯一個民族，多喝牛奶能長高。

這些關于牛奶的宣傳已經深入了民心，無論是城市的家長還是農村的家長都知道，多給孩子喝牛奶确實有助于孩子的生長發育。#謠零零計劃#

也因此聰明的商家想出了很多妙招，各種各樣的飲料食品都跟奶搭上了關系！

大城市的家長們有一定的文化底蘊，而且接受的教育也比較高，對孩子的食物選擇有自己的主見，加上經濟狀況比較好，不怎麼為了貪便宜去給孩子選擇牛奶。

一般都會給孩子選擇純牛奶，或者酸奶，奶酪，這些蛋白質含量比較高，鈣含量也比較高的牛奶。

但是很多農村的家長在給孩子選擇牛奶的時候，卻更多地看孩子是不是喜歡喝？超市裡面是不是堆頭比較大？是不是在搞特價比較便宜？

上次回老家的時候，看到隔壁家的哥哥給自己的孩子買牛奶，發現是整箱整箱的酸奶或者是乳飲料，孩子确實很愛喝，一天喝兩瓶甚至是三瓶四瓶，但是孩子喝了之後卻變得不愛吃飯。

小男孩已經6歲了，但是身高隻有108厘米，在同齡人中算是比較矮的。

孩子的媽媽知道菁媽學過營養師就問我，為什麼孩子這麼愛喝牛奶卻長不高？

我告訴她這些牛奶都是假牛奶，有三種孩子很愛喝的牛奶都是假的，沒有營養，我從來不建議爸爸媽媽買給孩子喝，已經被營養師拉入了牛奶營養的黑名單。

第一種：酸奶飲料

各種優酸乳酸酸乳，裡面主要的成分是水加少量的奶粉，再加上酸味劑甜味劑，又酸又甜。其實就是孩子非常喜歡的口感，但是這些酸酸甜甜的優酸乳裡面，蛋白質含量非常的有限，100克裡面最多含有一克左右的蛋白質，含鈣量更是非常的低。

孩子每天喝這些優酸乳，酸酸乳，沒有補充更好的蛋白質和鈣，反而會讓孩子的口味變得非常的挑剔，覺得吃飯沒有味道，容易導緻孩子挑食厭食，引發蛋白質和鈣的不足，影響孩子身高的增長。

第二種：豆奶

豆奶似乎也是奶，有一些還加入了紅棗，變成紅棗豆奶，大豆雖然是優質的植物蛋白，但是豆奶裡面大豆的成分并不多，還加入了大量的水。

所以大豆裡面的蛋白質和鈣營養就會被稀釋，而且大豆本身有一種豆味如果不加糖就壓不住，孩子是不喜歡喝的，所以豆奶裡面都會加入糖。

而其實世界衛生組織曾經發過限糖令，建議三歲以下的孩子食品中不要添加糖，三歲以後的孩子也要盡量地控制糖的攝入。

孩子如果一天喝兩瓶豆奶的話，就很容易導緻糖的攝入超标，要麼就會導緻孩子肥胖，要麼就會導緻孩子對其他食物的攝入減少。

第三種：谷物牛奶

比如燕麥牛奶或者是谷物牛奶，這種牛奶飲品，也得到了很多家長的青睐和喜歡，因為覺得這些牛奶比較濃，孩子喝起來飽腹感也比較強，而且這些牛奶非常喜歡在後面加上一個“學生早餐奶”的字樣，很多家長就直接給孩子買來做早餐。

這些牛奶确實要比優酸乳之類的營養好一些，但是也是有一個非常緻命的缺點，那就是這些牛奶會加入白砂糖，甚至會加入各種添加劑。

吃起來口感是好了，但是孩子吃過多的糖對于牙齒和身體健康沒有好處。而且我們喝牛奶最希望得到的是優質的蛋白和鈣，而這些蛋白質和鈣要比純牛奶或者純粹的酸奶要低。

孩子兩歲之後喝純牛奶是完全沒有問題的。

條件一：蛋白質3.0%以上

國家要求純牛奶的蛋白質至少要達到100毫升裡面含有2.8毫克，但現在很多純牛奶都能做到100毫升裡面含有3.2毫克的蛋白質。也就是蛋白質含量達到3.2%，建議家長們在購買的時候最低的底線是蛋白質含量3.0%，而且蛋白質含量越高越好。

條件二：不含糖

2015年世界衛生組織曾在成人和兒童糖售量指南中，建議人要終身限制遊離糖的攝入，三歲以下嬰幼兒的食物最好不要添加糖分。

比如白砂糖，濃縮果汁，蜂蜜各種甜味劑，都不建議添加到孩子的食物中。

所以在配料表中最好隻有三個字，生牛乳。

條件三：鈣的含量至少是100毫克以上

給孩子選擇喝牛奶，最主要是希望通過牛奶給孩子補鈣，而通過牛奶補鈣，吸收率會更高。 牛奶中的鈣至少能達到100毫升含有100毫克的鈣，如果能達到120毫克，那就更好了。

給孩子選擇牛奶，避開以上三種假牛奶，好的牛奶要滿足三個條件，選對了，才能讓孩子喝了長得高。

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