如何做面包蟹?面包蟹反複刷洗幹淨,還是比較髒的,多洗幾遍;掰開蟹殼,把腮那些髒東西去掉洗幹淨,切成小塊,放入1勺鹽和少許白胡椒粉腌制15分鐘;姜切姜片,蔥切蔥花,我來為大家講解一下關于如何做面包蟹?跟着小編一起來看一看吧!
面包蟹反複刷洗幹淨,還是比較髒的,多洗幾遍;掰開蟹殼,把腮那些髒東西去掉洗幹淨,切成小塊,放入1勺鹽和少許白胡椒粉腌制15分鐘;姜切姜片,蔥切蔥花。
鍋中放适量油,油熱後放入姜片爆香,放入面包蟹大火翻炒2分鐘。
加入适量清水、咖喱1塊,蓋上鍋蓋大火煮開
水開後轉中火煮至湯汁粘稠。
加一點點鹽,因為咖喱是有味道的,蟹也是有鹹味的,如果味道夠了可以不用加鹽了。撒點蔥花,關火。
裝盤。
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