吃西餐時，為何服務員要先上檸檬水？别直接喝掉，會被人笑話的

天氣越來越熱，吃啥感覺都不太符合胃口，于是跟朋友去了附近新開的商場逛街，到了中午，兩個人便找了一家做牛排的西餐廳吃飯。

随着全球經濟的融合發展，如今在大街小巷裡經常可以看到各種各樣的“異國風味”餐館，東南亞餐廳，泰式餐廳，意大利餐廳等到處可見。

和朋友兩個坐了下來，各自點了一份牛排，不一會兒服務員走了過來，端上了一碗檸檬水，然後就走掉了，整個過程一句話也沒說。

我還在納悶，我們沒有點檸檬水，難道是贈送給客人的？

在這麼炎熱的天氣，喝杯檸檬水還能夠起到解渴降暑的作用，我正準備拿起桌子上的檸檬水來喝一口，卻被朋友阻攔了。

朋友表示：“這檸檬水别直接喝掉，它不是用來喝的，會被人笑話的！”

檸檬水不是用來喝的，那它端上來幹嘛？

見我一臉疑惑，朋友表示，吃西餐時，一般服務員都會先給客人端上檸檬水，隻是這杯檸檬水很不一樣，不懂别瞎喝，免得鬧笑話。

朋友繼續解釋道，如果服務員端上來的檸檬水是用碗或者盆裝在一起的，那麼檸檬水的作用是用來洗手的，不是用來給客人喝的。

這種一個碗裡放兩三片檸檬，在西餐裡俗稱：finger bowl，翻譯過來的意思就是手指碗，這個碗裡裝的檸檬水隻是自來水加檸檬片的組合，是不能直接食用的，是給顧客洗手用的。

為何要給顧客提供洗手呢？

朋友表示在西餐廳，包括一些東南亞餐廳裡，餐館提供海鮮，牛肉等相關菜肴時，顧客在就餐使用刀叉的過程中，可能會将手指弄髒，比如吃海鮮不方便時，可能直接用手，不像我們使用筷子那麼方便。

此時顧客就餐過程中弄髒了手指，那麼便可以放在手指碗裡進行清洗，然後拿起桌面上的毛巾擦幹手指，便可以繼續就餐，有了手指碗，檸檬水可以起到殺菌清潔作用，同時還會散發出清新的檸檬香味，顧客就餐就顯得更加方便，幹淨衛生。

所以在吃西餐時，為何服務員要先上檸檬水？便是這個原因。

如果服務員端上來的檸檬水是用杯子裝的，那麼是可以直接喝的，如果是用碗或者盆等其他容器裝的檸檬水，是不能喝的，免得被服務員笑話。

牛排終于上桌了，裡面有意大利面，還有一個半成熟的雞蛋，看起來就像是個半成品，于是我想讓服務員端去後廚再加熱一下，被朋友攔住了。

朋友表示西餐的煎蛋就是這樣，吃飯也是有講究的。

朋友拿起刀叉将我的雞蛋翻了一個面，由于鐵闆溫度很高，雞蛋翻面後冒出了滋滋聲響，朋友表示，如果你不想吃半生的雞蛋，那麼可以利用鐵闆的溫度将雞蛋煎熟，這樣的話就像中國的荷包蛋一樣了。

朋友表示還有一種吃法，朋友拿起刀叉切了一小塊牛排，然後将牛排蘸着雞蛋液吃，朋友表示有了雞蛋液讓牛排顯得更加滑嫩美味，西方人就喜歡這樣吃。

看完朋友的吃法後，讓我大漲見識，原來吃西餐有這麼多的門道，連吃個牛排都搞得這麼繁雜，西餐的禮儀确實太繁瑣了一點。

有網友看完後表示：“我們要自信一點，在自己的地盤上，規矩自己定，愛怎麼吃就怎麼吃，不要怕别人笑話。”

對此，你是怎麼看待的呢？

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