肉末蒸蛋羹的最簡單做法-tft每日頭條

肉末蒸蛋羹的最簡單做法

生活更新时间:2025-01-11 00:19:01

肉末蒸蛋羹的最簡單做法（肉末蛋羹的做法）1

日常生活中，浪費無處不在，其實有些是不必要的浪費，比如我們平時廚房裡的一些食材用料，買多了或者烹制過程中下料下多了，怎麼辦，扔掉了就浪費了，不扔掉放一邊又懶得去弄，最後還是進了垃圾箱，現在都是提倡環保節約，避免浪費，可以開動我們的大腦，總能想出方法把這些多餘的東西利用起來，比如包餃子肉餡買多了，或者調餡調多了，剩下了怎麼辦，不如試試這道肉末蒸蛋羹吧，口感爽滑味道鮮美，制作簡單，不僅避免了浪費還給餐桌又增添了一道美食

By by花凝雨嫣

用料

肉餡 100克
雞蛋 2個
油适量
生抽适量
蔥少許

做法步驟

肉末蒸蛋羹的最簡單做法（肉末蛋羹的做法）2

1、剩餘的肉餡和雞蛋備好

肉末蒸蛋羹的最簡單做法（肉末蛋羹的做法）3

2、雞蛋打入碗裡打散

肉末蒸蛋羹的最簡單做法（肉末蛋羹的做法）4

3、加入溫開水，雞蛋和水的比例是1：1.5

肉末蒸蛋羹的最簡單做法（肉末蛋羹的做法）5

4、蛋液用濾網過濾一下，去除裡邊的浮末

肉末蒸蛋羹的最簡單做法（肉末蛋羹的做法）6

5、過濾好的蛋液倒入碗裡，上邊蓋上一層保鮮膜，用牙簽紮幾個眼，放入鍋裡蒸熟，水開之後大概蒸10分鐘左右

肉末蒸蛋羹的最簡單做法（肉末蛋羹的做法）7

6、鍋裡放油，放入蔥花炝鍋

肉末蒸蛋羹的最簡單做法（肉末蛋羹的做法）8

7、倒入肉餡煸炒一下

肉末蒸蛋羹的最簡單做法（肉末蛋羹的做法）9

8、加一勺生抽調味，别的調味料不用加了，因為調肉餡的時候已經放好了調味料

肉末蒸蛋羹的最簡單做法（肉末蛋羹的做法）10

9、加入一點清水，稍微煮一下，把肉末煮熟，這樣也有一些湯汁，一會澆到雞蛋羹上

肉末蒸蛋羹的最簡單做法（肉末蛋羹的做法）11

10、蒸好的蛋羹

肉末蒸蛋羹的最簡單做法（肉末蛋羹的做法）12

11、把炒好的肉末到在蛋羹上，便可以吃了

小貼士

雞蛋液和水的比例是1:1.5，如果肉不是用的剩餘肉餡，炒的時候加入鹽，醬油調味

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