癞蛤蟆，學名蟾蜍，為蟾蜍科兩栖動物，體表有許多疙瘩，内有毒腺，亦稱癞刺、癞疙寶。在我國分為中華大蟾蜍和黑眶蟾蜍兩種。其味辛，性涼，有毒。歸心、肝、脾、肺經。具有解毒散結、消積利水、殺蟲消疳之功效。主要用于疔瘡、發背、瘰疬、惡瘡、症瘕癖積、膨脹、水腫、小兒疳積等。常内服或外用。内服時，用其煎湯或入丸、散，煎湯用1隻，入丸、散用1～3g；外用适量。
經現代藥理學研究，蟾蜍制劑可增強心肌收縮力，增加心搏出量，減低心率并消除水腫與呼吸困難，類洋地黃樣作用；升壓作用，該品繁榮昌盛壓作用迅速而平穩，維持時間長且能使腎、腦、冠脈血流量增加，優于腎上腺素縮血管藥；局麻作用，用豚鼠角膜進行試驗，眼内滴入等量藥物後，每隔5min刺激6次，共30min，統計30min内刺激角膜不發生反應的次數，以無反應的百分率作用為局麻過程指标，發現其局麻作用大部分比可卡因強。經中醫文獻記載和現代研究，蟾蜍主要以藥物的身份治療一些難治性疾病，日常用的不多。但是，在日常生活中也會出現誤食活蟾蜍、甚至極限挑戰、以身犯險的，出現中毒症狀。常見納差、惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛等胃腸道反應，心律失常，頭痛、失眠、憂郁、眩暈，甚至神志錯亂等神經系統反應，黃視、綠視、複視的視覺改變，以及四肢及口周感覺麻木，極度疲乏，肌肉酸疼，肢體蒼白濕冷等高血鉀症。一旦出現上述中毒症狀，應及時就醫搶救！
在國内局部地區，蟾蜍膳也是不可多得的美味。在處理活蟾蜍的過程中，需要專業的人進行，其清理過程繁瑣、複雜、耗時長。如果不慎割破毒腺，也會污染肉質，也是不能食用的。即使經過專業的清理，也隻能食用蟾蜍的四肢。
綜上，癞蛤蟆不能作為普通百姓的食物來吃，可作為治療必要疾病的藥物來吃。
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