泡茶，可以是無數種方法，茶在你手，任你折騰。小時候，村裡長輩們泡茶，是簡單的玻璃杯灌開水，綠茶，紅茶，都是如此。有段時間，父親也許是嫌綠茶不夠香，就把幹茶葉用個小瓦罐架在火上轉着烤，烤一陣之後加水進去煮，清香的綠茶竟然被他煮出烏龍的高香，左鄰右舍稱道一時。

喝茶是簡單随意的事，茶該怎麼喝，喝茶人說了算。但是随着對茶的熱愛，和喝過好茶後對茶品的追逐，喝茶人也必然願意在“泡好茶”這件事上下下功夫，尤其是泡茶器具的選擇上，逐漸彙入主流，用專業的器具泡相應的茶。以下為規範泡茶入門必備茶具，來看看你都認識嗎？

茶壺是茶具中的重要組成部分，是泡茶時的主泡器，由把，蓋，底，身，壺嘴，五個主要部分組成，用料主要為紫砂，紫陶，瓷器等。根據喜好和為滿足不同茶類的沖泡需求，大小，高矮，胖瘦不一，具統計，從結構及外形上看，茶壺的形态多達200多種。

蓋碗又稱為三才杯，在茶具中具有與茶壺同樣的地位。由杯托，杯身，蓋子，三個部分組成。蓋子為天，杯托為地，中間是人，意為天，地，人，三才合一，暗合中國人對融入自然的追求和向往。蓋碗的主要材質為白瓷，也有陶制蓋碗，玻璃蓋碗等。

也稱“茶海”，茶水分離，逐泡出湯時使用。主要作用是接受主泡器泡好的茶湯，再分給客人。公道杯出湯，能保證分給每位客人的茶湯濃稠，香韻一緻，以防止主人偏頗，給他喝好茶，給你喝劣茶，最主要是圍坐一起，喝同樣的茶才有共同的話題。

俗稱“茶杯”，每人一隻，接收公道杯分杯的茶湯。大小，外形多樣，有玻璃，瓷，陶，等材質。喝茶講究平等與公平，唯有在品茗杯上，主人可以使用不同于客人杯，且高端，霸氣，獨具特色的主人杯，不會引人不快，這既是對主人的尊重，也是主人品味，情趣愛好的表現。在選擇品茗杯時，應盡量選擇内壁白色或顔色較淺者，以便觀賞漂亮的茶湯，黑乎乎一杯以及清透唯美之間，人們更容易接受後者，反之，可能瞬間覺得整個茶都不好了。

也稱“随手泡”，具有快速煮水，精确控制水溫的優勢。水溫是泡好一個茶的關鍵性因素，因此，常喝茶，泡好茶，一個好用的煮水器也是不可少的。煮水器有鋁，鐵，玻璃等材質，随着科技的發達，煮水器越來越智能和多樣，在市場上多了許多選擇。

分别是“茶桶，茶針，茶則，茶夾，茶漏，茶匙”，六種道具在泡茶時分别有自己的用處，使泡茶的流程在利于操作的同時更加美觀，具有觀賞性。使用材料主要為：紫顫木，竹，鐵梨木等。

用于盛放将要沖泡的茶，供客人觀賞葉底，一般常見的為白瓷材質，和比較古樸的竹制茶荷。白瓷材質器型主要為一端半圓形，一邊尖。竹制為一節竹筒的一小半，打磨光滑。茶荷是茶藝展示時的必備茶具，在日常沖泡中可能用的頻率比較少。

又稱茶倉，用于存放茶葉，材質多樣，有紫砂，瓷，紙，玻璃，錫等，根據材質有不同的性質，選擇時主要應關注透氣性，對茶葉的保護性和自身是否會産生異味。然後根據所存茶類選擇不同的材質，如存普洱茶就應選擇有透氣性的紫砂，紫陶類。存不需要轉化的綠茶類就可以選擇“錫”材質，存外形美觀的花茶類就可選擇玻璃材質。

如上一輩常用的汗巾大小，四四方方，材質為吸水性較強的棉質和麻布類，可以在茶盤，茶具需要擦拭時使用，泡茶時折疊放在面前不礙手處，公道杯分湯時沾一下杯底，以免公道杯底部有水滴在茶盤，甚至茶杯裡。

顧名思義，放在面前，用于放置茶杯，尤其是易燙傷桌面的茶桌，或者經過精心選擇桌布的茶桌，配上相協調的茶托與茶杯，既有觀賞性，也能帶來一種唯美，和諧的意境。

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