大連炸冷面做法?材料:冷面1張、雞蛋1個調料:醋适量、蔥适量、蒜泥适量、植物油适量、水适量、孜然少許、咖喱粉少許、辣醬适量、香菜适量,我來為大家科普一下關于大連炸冷面做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
材料:冷面1張、雞蛋1個
調料:醋适量、蔥适量、蒜泥适量、植物油适量、水适量、孜然少許、咖喱粉少許、辣醬适量、香菜适量
平底鍋刷少許油,燒熱,然後把冷面撲上去,取1個雞蛋,攪勻,然後灑在冷面上
待雞蛋凝固把冷面翻面煎。
這時候要在冷面上刷點水和醋,是為了防止煎出來的冷幹硬。
為了更具有燒烤風味可以在冷面上撒點孜然和咖喱粉,然後抹上蒜蓉辣醬,撒上蔥花,再撒上一些香菜末即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!