醋桂魚制作方法?主料:桂魚1條、蔥适量 輔料:糖适量、醋适量、醬油适量、澱粉适量、料酒适量、胡椒适量、油适量、鹽适量 ,接下來我們就來聊聊關于醋桂魚制作方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
主料:桂魚1條、蔥适量。
輔料:糖适量、醋适量、醬油适量、澱粉适量、料酒适量、胡椒适量、油适量、鹽适量。
桂魚宰殺洗淨,蔥姜也洗淨。
桂魚兩邊都斜劃3刀,全身抹點鹽,姜蔥切好備用。
鍋内放油燒熱,放入桂魚兩邊都煎微黃。
放料酒+醬油+白糖。
然後放入姜蔥。
再加水燒入味。
餘汁加1勺香醋,胡椒加入少許水澱粉。
淋入桂魚身上即好。
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