現在的人們都注重養生，一天之中除了所需的營養之外，還會吃點堅果。堅果的種類有很多，如開心果、巴旦木、碧根果等都非常受人們的喜愛。堅果裡面含有大量的蛋白質以及人體所需的營養物質，常吃堅果對身體好。所以現在的上班族，每天都會大一小半堅果，飯後用酸奶沖泡着吃，味道非常美味。現在的堅果包裝得非常精緻，一小袋一小袋的，攜帶也非常方便。
要說堅果，我最喜歡吃的還是腰果，腰果吃起來非常酥脆，沒有一點殘渣，口感非常好。大家最喜歡的堅果是什麼呢？同樣是堅果，為何腰果的價格那麼貴？以至于我每次去超市買隻能買一點，真是吃的太不過瘾了。之前的我還以為腰果是因為産量少或者是生長環境比較惡劣造成的價格昂貴，後來了解到并不是這樣。其背後的真相會令人非常震驚，感興趣的朋友就個我一起來了解一下吧！看完之後說不定會有啥感想。
腰果這一堅果，原産于巴西，後來經過時間的推移，才傳到我國。腰果這東西長得比較奇怪，一個果子上面隻有一顆腰果，而且最讓人不能理解的是腰果的果子是不能吃的，但是看着那果子比腰果都誘人，又大又紅。在這個果子的最底層就是我們常吃的腰果了，雖然腰果體積小，好在産量大。我們要想吃到腰果，就必須得把外面的果實給掰掉，這樣我們才能取出裡面的腰果。
在這裡要和大家說的是，去除腰果的種皮可是比較棘手的一件事，因腰果的種皮是有毒的。所以要想吃到完整的腰果，我們在去種皮的時候就要非常小心，因為不小心用手碰到種皮就很容易灼傷，還會出現紅腫、長水泡等一系列現象，對我們人體的傷害很大。所以剝腰果的工作很少有人願意去做，必須得支付高額的薪水，才可能有人去做。想必這應該是腰果價格貴的原因吧！大家看到這裡是不是感到很震驚，現在終于知道腰果為什麼這麼貴了。
在這裡要和大家說一點，我們在挑選腰果的時候要注意不要買那種腰果顔色非常白的，盡量選擇那種黃褐色的或者是青灰色的，因為這樣的腰果才是正常的。今天關于腰果的知識就和大家分享到這裡，大家對腰果還有哪些不一樣的認識，歡迎留言評論。
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