今天來制作一款新疆哈薩克族美食包爾薩克。這款小吃一般吃早餐的時候特别的棒。它跟奶茶是一對連體，就像是豆漿和油條。話說大早晨上班上學前來上一份包爾薩克，配上爽口的小菜和奶茶，真的是元氣滿滿的一天。
食材：中筋面粉、牛奶、雞蛋
調料：油、糖、酵母、酥油
制作步驟：
1.中筋面粉400g，溫牛奶200g，雞蛋2個、糖30g、酵母3g、酥油30g，酥油可以用黃油代替，但是最好用酥油。
2.在溫牛奶中放入酵母和糖，充分地攪拌均勻，一定要攪勻。
3.接着在面粉中打入兩個雞蛋，輕柔地攪拌。分多次加入混合好的牛奶，不斷用筷子攪拌面粉至絮狀。酥油提前加熱好均勻的倒入面粉中，然後揉捏成團。充分揉捏均勻後蓋上一層保鮮膜，醒面九十分鐘。
4.面團醒好後，我們再次揉捏排氣，然後蓋上保鮮膜醒面五分鐘。
5.取出面團平均分成四份，取出其中的一個面團，按壓平整後擀平擀薄，不用很薄。用一把幹淨的小刀将面餅切成菱形，或者你所喜歡的形狀。為了防止風幹切好後記得蓋上一層保鮮膜。
6.寬油入鍋加熱，當然油也不用太多。插入一雙筷子，在筷子起泡泡的時候，我們就可以放入剛才切好的面塊了。
7.用中小火慢炸，待兩面炸至金黃就可以撈出來了，一定要把油瀝幹。非常美味的包爾薩克就完成了。
8.接下來我們搭配一道爽口小菜--菠菜粉絲，煮熟的粉絲記得過一遍涼開水，然後菠菜焯水，蒜切碎。粉絲、菠菜、蒜粒混合後放入味極鮮10~15g，香醋10g，糖3~5g。接下來我們把幹辣椒和花椒在油中炝香後過一遍濾網，倒入碗中。再加入一至兩勺的油潑辣子，充分地攪拌均勻，這道非常美味的菠菜粉絲就完成了。
這下包爾薩克和爽口小菜都已經完成，我們先來嘗一下包爾薩克，掰開那一瞬間有一種酥脆的感覺，它的外表是酥脆的，我們來嘗一下口感，那種酥油香混着牛奶，還有糖，太美妙了。菠菜粉絲我特别喜歡搭配着包爾薩克吃。這個包爾薩克吃起來的口感有些像油條和油餅，但是又有細節的區别，甜甜的回味無窮。我特别喜歡吃剛出鍋的包爾薩克，就是略帶一點燙的口感，表皮特别的酥脆，搭配上爽口小菜和奶茶真是特别的攢勁！
好了，今天的分享就到這裡，喜歡的朋友記得幫忙點贊哦！
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
