通常我們會把在大米的袋子裡看見一些小蟲蟲叫做米蟲。那麼米蟲是什麼？它對人有危害嗎？我們可以怎麼消滅它呢？米蟲指大米裡的蛀蟲，學名為米象。常在谷物中被發現，因為繁殖速度快，為谷物中主要的害蟲之一，主要寄主在玉米、稻米、小麥、高粱、面粉、等各種貯藏的谷物中。木地闆的家庭出現的也較多。

一、米蟲的危害

1、米象是重要的倉儲害蟲之一，主要為害存儲2~3年的陳糧，繁殖能力強，食量大，因此對糧食的儲藏造成了巨大的損失。

2、吃了米蟲對身體沒有害。米一般都會長點米蟲，商家怕有投訴，一般通過劇毒氣體殺（當然散了也就沒有了，國際慣例都那麼做），就怕有殘留。反而長米蟲還安全點，和菜蟲一樣。如果你對異體蛋白不過敏，吃了米蟲無妨。

3、米象是一種害蟲，一般生長于玉米、稻米、小麥、高粱等谷物當中。但是一般米象都是啃食谷粒等為食的，所以它不會咬人的，不用過于擔心。

二、消滅米蟲的方法

目前主要的防治方法有以下幾點：

（1）改善糧食貯存條件，保持倉庫清潔，堵塞縫隙防止米象及其它存儲害蟲的進入，從而減少對糧食的為害；

（2）改進貯藏技術，如用草木灰、塑料膜或牛皮紙隔離貯藏害蟲。如蟲害已發生，要把米象從糧食中通過曝曬驅趕出來，使有蟲害的與無蟲害的糧食分開；

（3）通過噴灑藥劑觸殺或者磷化氫熏蒸；

（4）若保存糧食的量小也可以通過防蟲包裝或者是在包裝袋中加入長效的氣味驅蟲劑保護糧食免受米象的為害。

三、存儲大米的方法

陰涼通風驅蟲

在陰涼通風的地上鋪一張塑料布，将生蟲的米面攤開放在塑料布上晾曬，讓蟲子自己爬出來，注意不要在太陽底下暴曬，雖然能夠把米蟲給曬死，但是極容易破壞米面的營養成分。

篩子過濾

用篩子将蟲子仔細給過濾出來處理幹淨，之後就要盡快将米面吃完，否則很容易再次生蟲。

低溫除蟲

把生蟲的米面放在冰箱裡冷凍，米蟲非常怕冷，在低溫環境中很快将會被凍死，待米蟲死後，将米面從冰箱中拿出來，用篩子篩除蟲子的屍體就可以了。當然，為防止米面再次生蟲，可以将米面放入密閉的容器内存放即可。

花椒驅蟲

米蟲對氣味非常敏感，尤其是極其不喜歡花椒的味道，因此可以準備幾塊小紗布，用紗布包一些花椒分别放在生蟲的米面不同的地方，确保對全部的米面産生效果，這樣，米蟲就會迅速從米面當中爬出來。

楊樹葉殺蟲

采摘一些新鮮的楊樹葉，洗淨晾幹後，與生蟲的米面一起存放到幹燥的容器中密封，待四、五天後，米蟲就會被楊樹葉給殺死。然後，我們用篩子将米蟲篩出就可以食用了。

姜片驅蟲

另外，米面生蟲，還可以将新鮮的姜切成小片放入米面中來驅蟲，效果也很不錯。

小編提示:

• 為了防止米面生蟲，可以将米面放在密閉的容器内存放，或是在米中放一些花椒、大蒜、姜等來防蟲。
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