最簡單炸大蝦的方法?準備大蝦,用清水清洗幹淨用牙簽沿着大蝦的第三個關節的一側插入,然後向上挑起,用手拽出蝦線,接下來我們就來聊聊關于最簡單炸大蝦的方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
準備大蝦,用清水清洗幹淨。
用牙簽沿着大蝦的第三個關節的一側插入,然後向上挑起,用手拽出蝦線。
将去好蝦線的大蝦再次清洗一遍後,倒入兩勺料酒,一勺鹽研制15分鐘。
将腌制好的大蝦撒上一把澱粉。
用手抓拌均勻,讓大蝦充分沾勻澱粉。
鍋中燒油,油溫7成熱的時候放入大蝦,大火炸制。
炸至大蝦飄起,外表呈金黃酥脆時撈出放入碗中備用。
準備蒜末、青椒段、紅椒段。
鍋中放少許油,然後放入準備好的蒜末、青椒段、紅椒段翻炒一下,炒出香味。
加入一勺醬油。
加入孜然粉一勺,胡椒粉一勺,辣椒粉一勺。
并加入一勺白糖進行提鮮。
然後倒入大蝦再次翻炒一下,出鍋裝盤就可以食用了。
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