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水果的科普文章

圖文更新时间:2024-11-24 17:31:01

國産蘋果結束了，逐漸是是進口蘋果占領市場！

新西蘭小花蘋果，100-110頭，18kg/件，到店價32元/kg，供應商說口感比紅玫瑰好吃，但是我試吃了之後感覺一般般，沒啥特别的。

阿克蘇的脆甜也比它好吃，目前是不套袋果，沒有很重的糖心，但是口感還是很甜的。

水果的科普文章（水果動态筆記分享）1

新西蘭小花蘋果

水果的科普文章（水果動态筆記分享）2

新西蘭小花蘋果

現在進口加力果、進口紅玫瑰剛上市，價格适中，也可以做主推的單品

新西蘭加力果100-110頭，18kg/件，到店價19.6元/kg

水果的科普文章（水果動态筆記分享）3

新西蘭加力果

泰國水仙芒，8kg/件，單果350-450g，到店價32元/kg，

水果的科普文章（水果動态筆記分享）4

泰國水仙芒

三月開始，智利、澳洲、南非、秘魯的提子開始批量上市，市場貨量也會逐漸增多，持續時間大約在3-4個月的周期，前期走空運，中期走海運。

如果貨要走遠途，建議最好全程是走冷鍊運輸，冷鍊的的溫度比較固定，批量運輸的成本也會低一些，如果是少量的貨就要走零擔車運輸，再少一些就隻能是泡沫箱加冰運輸了！

不管是哪種運輸方式，都要保證到顧客手上的品質是穩定的、可靠的！

提子目前感覺還是有點頹，建議主推澳洲物資紅提、秘魯黑手指

秘魯黑手指7.3kg/件，到店價34元/kg，新鮮度高，口感甜脆

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秘魯黑手指

澳洲無籽紅提9kg/件，到店價約35.64元/kg，枝頭新鮮，口感爽甜，碰到性價比較高的貨

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澳洲無籽紅提

國産臍橙也逐漸是尾季貨了，美國新奇士的橙子，也開始登陸市場，口感非常好，甜度高，批發價大約13元左右/斤。

畢竟是海運貨，運輸市場長，市場拿貨的時候箱子底下可能會有些許壓傷、腐爛、裂口的，挑選的報價和非挑選的報價也是不同的。

水果的科普文章（水果動态筆記分享）7

新奇士橙

除了智利西梅還有澳洲西梅，口感比智利好一些，香脆清甜，芳香甜美，口感潤滑。

澳洲一般都是空運貨為主，熟度高，爆汁水多，甜度高，澳洲的貨會比較貴一些，價格高，不推薦做。

智利西梅，口感很好的貨大約32元左右/斤，但也有個别的口感很差，價格會便宜一些，畢竟過一分錢一分貨。

在采購智利西梅的時候，請注意挑選清爽帶甜，沒有明顯澀感的産品。

水果的科普文章（水果動态筆記分享）8

智利西梅

大家有不同的建議也可以提出來多交流！

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