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香煎豬排的做法

生活 更新时间:2024-08-18 08:12:07

香煎豬排的做法?主料:豬大排250克 輔料:洋蔥适量、蒜适量、姜、蛋清1個 ,現在小編就來說說關于香煎豬排的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

香煎豬排的做法(怎麼做香煎豬排)1

香煎豬排的做法

主料:豬大排250克。

輔料:洋蔥适量、蒜适量、姜、蛋清1個。

配料:黑胡椒粉适量、生抽适量、料酒适量、食用油适量、精鹽适量、玉米澱粉适量、清水适量。

可以清洗後放冰箱急凍約20分鐘,這樣更好切。

把豬排切片用刀背敲松,厚約0.3CM。

加入蛋清1個、料酒1匙、生抽1匙、食用油1匙、清水1匙抓勻。

放入玉米澱粉抓勻腌制約30分鐘。

電餅铛裡放入洋蔥絲煎香,放入大排。

煎至變色,翻面。

煎至兩面微黃。

加點黑胡椒粉即可。

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