冬天一碗湯，不用醫生幫。冬天陽氣内斂，寒氣上升，一旦受寒氣入侵，容易生病。在寒冷的冬天常喝點熱湯，會受益無窮！現在人們生活條件都好了，因此絕大多數家庭都能吃上雞蛋，雖然最近雞蛋價格有些飄升，但絲毫不影響大家對它的熱情。每次去超市，都看到很多人整箱或是大網兜的往回搬。作為"蛋類一哥"可不是浪得虛名的，雞蛋可是一種很有營養價值的食物，日常生活當中很多人都喜歡吃，而且吃法很多!但是你知道嗎?海帶和雞蛋搭配不但營養好味道也鮮美，暖暖的，很是适合冬天喝。雞蛋中的蛋白質對肝髒組織損傷有修複作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生，增強肌體的代謝功能和兔疫功能。另外，海帶是生活中很常見的一種蔬菜，在一年四季都可以吃到，海帶的營養非常豐富，比如富含碘元素，所以那些身體缺碘的人，吃海帶是非常好的補碘方法，其次，海帶還含有多種礦物質，經常吃海帶可以降血脂降血糖，還可以調節人體免疫功能等等。今天給大家說說我經常喝的海帶雞蛋湯的做法，超級簡單一看就會。
備料：
海帶：适量，雞蛋：2個，鹽：适量，蔥：1根，花椒粉：少量，食用油：适量，香油：少量。
步驟：
步驟1：如果是幹海帶，要提前泡發，或是先放到蒸鍋裡蒸一下，晾幹了，等吃的時候，再泡發。洗幹淨切成小條，蔥切末備用。
步驟2：起鍋加油，油熱加入蔥花爆香。再放入海帶翻炒，加入适量的鹽和花椒粉炒均勻，倒入适量的清水，蓋上蓋子，大火燒開。
步驟3:把兩個雞蛋打到碗裡加入少量料酒和鹽攪拌均勻。等鍋開後，轉圈倒入蛋液，等到蛋液凝固後再攪動。
步驟4：加入少許鹽和香油調味即可食用。喜歡的可以再撒上少許蔥花提味提色。
雞蛋和海帶都是十分普通的食材，但是各自都有着不可忽視的營養養生效果。今天給大家推薦的搭配吃法雞蛋和海帶一起煮，做成雞蛋海帶湯，讓美味和營養加倍。如果一周喝上三四回，肯定會讓你精神飽滿，越來越年輕，比神仙還快活！
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