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胡椒豬肚湯

生活更新时间:2024-07-24 16:14:35

胡椒豬肚湯?準備豬肚一個，幹蓮子若幹取2勺地瓜粉調少許水清洗豬肚，下面我們就來聊聊關于胡椒豬肚湯?接下來我們就一起去了解一下吧!

胡椒豬肚湯

準備豬肚一個，幹蓮子若幹。

取2勺地瓜粉調少許水清洗豬肚。

處理好豬肚放入鍋裡煮沸一下并撈起再洗淨。

洗淨的豬肚剪成塊狀。

豬肚放入砂鍋裡加适量冷水煲約1個小時後再放入蓮子。蓮子心苦寒，不去掉可以有降火作用，如果怕苦可以先去掉蓮子心。放入蓮子後再煲一個小時即可加适量鹽巴，雞精調味，趁熱撒入胡椒粉。

更好的做法是把湯盛到碗中放鹽，這樣可以避免往一整煲湯裡放鹽後，喝不完，導緻下一頓再熱來喝，鈉過多的情況。

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