生煎怎麼做?主料:自發粉适量,豬肉餡250g,蔥1根,姜2片,水适量,我來為大家科普一下關于生煎怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
主料:自發粉适量,豬肉餡250g,蔥1根,姜2片,水适量。
輔料:醬油1大匙,香油1大匙,糖1小匙,黑芝麻适量,鹽1小匙,蔥花适量,
做法:将面粉用溫水和好揉成面團,外表蓋一層保鮮膜使其發酵15分鐘。
肉餡放入各種調味料并向一個方向攪上勁,蔥姜末拌勻。
再将發酵好的面團揉成長條狀後切割為坯。
像包包子一樣,收口向下。靜置20分鐘發酵。
将平底鍋加熱放油,排好包包,用小火煎至底部上色後,到入半碗水,加蓋悶(約10分鐘)。
出鍋前撒上黑芝麻和蔥花。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!