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如何做燕麥雞蛋餅

生活更新时间:2024-12-28 01:03:48

如何做燕麥雞蛋餅?主料：燕麥粒100克、雞蛋2個、大蔥80克，我來為大家講解一下關于如何做燕麥雞蛋餅?跟着小編一起來看一看吧!

如何做燕麥雞蛋餅

主料：燕麥粒100克、雞蛋2個、大蔥80克。

輔料：鹽3克、胡椒粉1克、雞粉1克、五香粉1克、食用油适量。

做法：

（1）備好食材。

（2）将燕麥和大米洗淨，放入電飯鍋内，加上和平時煲飯一樣的水量，用普通煲飯功能煲熟。

（3）大蔥洗淨，豎着切細絲，再橫着切碎，放入大碗裡，磕入兩個雞蛋。

（4）舀兩勺煲熟的米飯放入雞蛋内，調入鹽、胡椒粉、五香粉和雞粉。

（5）用筷子充分攪拌均勻，讓米飯粒裹滿蛋液。

（6）燒熱煎鍋，倒入比平時炒菜多一點的食用油，油溫升高時，用勺子舀起攪勻的蛋米飯，整齊鋪在鍋内，一勺米飯煎一個餅剛剛好。

（7）全程中小火，中途勤快翻一下面，以保證色澤均勻，煎至雞蛋餅兩面焦黃色，鏟起即可。

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