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炖魚頭怎麼做

生活 更新时间:2024-07-23 11:20:47

炖魚頭怎麼做?主料:花鲢魚适量 輔料:蘑菇适量、豆皮适量、腐竹适量 ,今天小編就來說說關于炖魚頭怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

炖魚頭怎麼做(如何做炖魚頭)1

炖魚頭怎麼做

主料:花鲢魚适量。

輔料:蘑菇适量、豆皮适量、腐竹适量。

配料:鹽适量、白糖适量、植物油适量、香菜适量、雞精适量、小蔥适量、枸杞适量、料酒适量、姜适量。

花鲢魚頭豆皮一張,蘑菇,腐竹小蔥,姜,色拉油,鹽,料酒。香菜,枸杞,雞精。

魚去掉魚身,小蔥洗淨挽成小把、姜分别洗淨切片;豆皮切成菱形,腐竹用熱水泡軟切成段,蘑菇洗淨掰成一片片的。

鍋裡放涼水大火燒開,把魚頭、小蔥、姜放入鍋内;放點料酒,少許白糖。

大火燒開,轉小火慢慢炖15分鐘左右放入豆皮,蘑菇,腐竹大火燒開,再慢慢炖10分鐘左右。

清炖魚頭的做法步驟:55至湯汁變得濃稠、色白,之後加入鹽調味,雞精,裝入盆中,撒上香菜沫,枸杞,美味的花連魚頭湯就好了炖魚頭湯的。

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