豬腦怎麼炖湯好喝?原材料:腦花2個(120克),野生天麻片30克,幹桂圓10克,生姜片20克,蔥結20克,白湯600克,鹽1/3湯匙,雞精1/4湯匙,米酒1湯匙,白胡椒粉1/4湯匙,我來為大家講解一下關于豬腦怎麼炖湯好喝?跟着小編一起來看一看吧!
原材料:腦花2個(120克),野生天麻片30克,幹桂圓10克,生姜片20克,蔥結20克,白湯600克,鹽1/3湯匙,雞精1/4湯匙,米酒1湯匙,白胡椒粉1/4湯匙。
作法:腦花剔去血筋、綽水,與天麻、幹桂圓、生姜片、蔥結放進瓷煲内,引入米酒、白湯,放進籠屜内竈火加溫1鐘頭,調料,原鍋擺席。特性湯清味鮮,腦花色白,材質嫩口,保健養生。
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