泡茶也是很講究杯子的,有的杯子可以用,有的杯子最好不要使用,那泡茶用什麼杯子好?泡茶不能用什麼杯子?
泡茶用什麼杯子好:
1、玻璃杯
玻璃杯傳熱快且不透氣,而且玻璃杯在燒制的過程中不含有機化學物質,喝茶的時候不用擔心會喝進去化學物質;再者,玻璃杯容易清洗,杯壁不宜滋生細菌和污垢。
2、紫砂杯
紫砂杯質地密集,既不滲漏,也有肉眼看不到的氣孔,能有效吸附茶湯,蓄存茶味。而且紫砂杯傳熱慢,喝茶的時候不擔心燙手。用紫砂杯泡茶能完好的保存茶水的香味,并且有很好的保溫效果。
3、瓷杯
瓷質杯子沒有吸水性,傳熱,保溫性适中,用來泡茶也不會發生化學反應,能獲得良好的色香味,用起來也很安全。
泡茶不能用什麼杯子:
1、保溫杯
保溫杯不能泡茶。茶葉長時間浸泡在高溫,恒溫的水中,會使茶葉中的維生素大量被破壞,芳香油大量揮發,鞣酸,茶堿也會被大量浸出來。
2、不鏽鋼杯子
不鏽鋼的水杯中含有鉻,是一種重金屬,不鏽鋼水杯被腐蝕,杯壁的保護膜被破壞,鉻就會釋放出來。
好了,小夥伴麼你們都知道哪些杯子泡茶好了吧。
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