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海南本土特色菜

圖文 更新时间:2024-12-25 17:06:10

海南,雨量充沛,氣候宜人。

優越自然環境養育了海南人,也醞釀出了獨特的海南特色美食。

海南本土特色菜(海南四大怪菜)1

像衆人所熟知的和樂蟹、加積鴨、文昌雞等都是具有海南特色的美食。殊不知,海南人也會吃一些令人望而卻步的食物,這些怪菜都是本地人的最愛,外地人看完直搖頭,看看海南“四大怪菜”,你有沒有吃過?

海南本土特色菜(海南四大怪菜)2

1、血螺

在海南當地,血螺還有另外一個名字,那就是泥蚶。血螺是一種比較常見的海産品,一般來說,血螺本身就是帶有血的。直接吃生的血螺,很多朋友實在是難以想象。

海南本土特色菜(海南四大怪菜)3

血螺通常生長在一些海灣周圍的灘塗上,尤其是在一些漲潮區,血螺是非常常見的,要是去這種地方,會發現非常多的血螺,隻要用鏟子或用手挖一挖,就能挖出非常多的血螺。

海南本土特色菜(海南四大怪菜)4

對于生活在海邊的海南人來說,血螺已經成為了他們日常生活中非常常見的一種海産品。

在盤子裡裝着一個個的血螺,鮮紅的血緩緩滴落,光是聞一聞就能聞到一股血腥味兒,而這些對于海南人來說,都是一些常規的基本操作,吃的那是非常舒服。可在外地人的眼裡,血螺就是一道怪菜,實在是吃不下去。

海南本土特色菜(海南四大怪菜)5

2、魚茶

魚茶,第一次聽到這個名字,就覺得這是一道非常獨特的美食。但有的朋友可能以為魚茶是将魚和茶混合在一起制作出來的美食,其實并不是這樣。

在海南當地,魚茶中的茶并不是茶葉,而是一種很獨特的風味食品,它與咱們日常所吃的壽司非常相似,是當地的一些少數民族宴請賓客的最高禮遇。

海南本土特色菜(海南四大怪菜)6

魚茶有時候也會被海南人叫做酸魚,制作魚茶的主要原料有魚肉、豬肉等,也會加入一些大米來制作,用這些食材制作出來的美食口味非常獨特,簡直就是海南人眼中的極品美食。

但對于諸多的外地人來說,魚茶這道怪菜是他們非常難以接受的,不僅是名字非常奇怪,而且制作完成後也會發出酸臭的味道,令人望而卻步。

海南本土特色菜(海南四大怪菜)7

3、雞春

雞春是什麼呢?這是很多朋友的一個疑問,其實小編也是第一次聽到這個名字,因為第一次聽到,所以對它是不了解的,就去查了一些相關的資料,然後才知道雞春實際上就是雞卵。

那說到這裡,又有人會問了,雞卵怎麼吃?雞卵能吃嗎?吃下去不會惡心嗎?

海南本土特色菜(海南四大怪菜)8

還别說,真的有人非常喜歡吃它,對于生活在海南的人來說,雞春可謂是一道非常獨特的美食。尤其是在一些海南當地的農村裡,雞春更是受到大家的喜愛。他們認為吃雞春并不奇怪,而是一種很正常的行為習慣,還說雞春非常美味。

但對于很多的外地人來說,雞春就是一道怪菜,吃雞春本來就是一件非常奇葩的事情,他們完全不能接受。

海南本土特色菜(海南四大怪菜)9

4、芒果腸粉

芒果腸粉是海南人非常喜歡吃的一道美食,尤其是在瓊海地區,芒果腸粉可是受到了諸多食客的喜愛。芒果腸粉是用芒果來制作成腸粉嗎?沒吃過的朋友可能會發出諸如此類的疑問。

海南本土特色菜(海南四大怪菜)10

芒果腸粉實際是用米粉将芒果裹住的,芒果是甜度很高的水果,而米粉通常是以香辣的這樣一種狀态出現在人們的視野中,這兩種食物的結合,實在是非常難以想象。因此很多外地朋友看完之後連連擺手,說這就是一道怪菜,不能接受。

海南本土特色菜(海南四大怪菜)11

以上這4大怪菜,都是海南人的心頭愛,有些外地朋友看完直搖頭,有你吃過的嗎?你還知道海南有哪些奇怪的菜品?歡迎在評論區留言分享。

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