黑魚,又稱烏魚、烏鳢、才魚和蛇頭魚等,是一種食用價值很高的淡水魚類。我國吃黑魚的曆史悠久,最早可以追溯到2000多年以前。
黑魚是俗語兇猛的肉食性魚類,在自然水域裡主要是以捕食魚、蝦、蛙、水鳥和水老鼠為食。不過,即便如此兇悍的黑魚,為了守護孩子的安全,自己卻成了餐桌上的美食。這是為何?
生命力頑強的黑魚
野生黑魚的适應栖息環境能力極強,無論是江河、湖泊、水庫、池塘、溝渠等水域,甚至隻要有水的環境下,黑魚通常都能在裡面生存。
而黑魚的适溫性,也要比大多數的淡水魚強,它能在0~41℃的水溫中自然生長。當水溫低于6℃時,黑魚會遊向深水區越冬,此時的黑魚幾乎都已經停止攝食了。
等氣溫下降到零度以後,甚至水面上開始結冰,黑魚也不會被凍死。因為黑魚會根據水溫的變化,不斷地尋找适合自己的越冬栖息地。
有時,黑魚還會将自己鑽入泥土之中,來增加身體的溫度。黑魚最适合生長的水溫是17~30℃之間,在這個水溫期間,黑魚的日攝食量非常很大,且增長的速度也快。
不過,最值得一提的是黑魚超強的耐低氧能力,哪怕是栖息的環境幹枯,甚至被曬得開裂,黑魚隻要保持體表濕潤,就能存活許久。原因是黑魚可以借助魚鰓上腔的輔助呼吸器官,能夠直接呼吸空氣。
善于潛伏的黑魚
黑魚是一種善于潛伏的魚種,它會根據栖息的環境,來調整自己的生活習性。比如在沒有水草的環境下,黑魚通常會潛入水底,每隔一段時間會悄悄地将頭探出水面。
一方面是為了呼吸空氣,而後便于再次潛入水中;另一方面為了觀察水面的情況,以及周圍有沒有可捕食的獵物。當發黑魚現獵物時便會尾随其後,伺機向獵物發起攻擊。
如果是栖息在水草或障礙物的環境下,黑魚此時會藏匿于水草之中,或者是潛伏在障礙物附近。當水面上的青蛙和水鳥,經過潛伏區域時,黑魚就會将它們一口吞下。
黑魚在淡水魚當中,雖然稱不上淡水霸主,但除鳡魚以外也難逢敵手。然而,生命力頑強的黑魚,卻因守護自己的孩子,成了它最緻命的弱點,因此而被端上了餐桌。
黑魚最緻命的弱點
黑魚是一種普通的淡水魚,在我國的分布很廣,除了西部高原地區沒有,其餘廣泛分布在各個省份的淡水之中,并且能夠在自然水域裡自行繁衍。
黑魚的繁殖期在每年的5~7月份之間,當水溫上升到18~25℃時,此時的黑魚就開始産卵繁殖了。不過,因各個地區的氣候條件不同,所以繁殖期會前後相差1個月左右。
黑魚繁殖具有築巢的習性,雌魚每次産卵數量約在1~3萬粒,産卵後的黑魚會輪流守護在魚巢周圍。然而,正是這份守護孩子的責任心,成了它最緻命的弱點,讓大黑魚成了人們餐桌上“酸菜魚”。
原因是,黑魚在守護魚卵時,會驅趕任何靠近卵巢周圍的侵略者,如果出現漲水或較大的風浪時,大黑魚會将窩巢圍住,以便減少魚卵遭受侵害。
黑魚守護孩子這份工作,一直持續到1個多月。當小黑魚寶寶孵化出後,大黑魚會一直陪伴在孩子的身邊,如果發現有其它動物靠近時,不分青紅皂白上去就咬一口。
因此,這在黑魚繁殖護崽期間,也是一年一度最好釣的時期。在自然水域裡,隻要發現水面上有一團小黑魚的身影,周邊就一定會有大黑魚的存在。
此時的黑魚雖然好釣,但鲫魚殺手卻不建議各位釣魚人,選擇這個時候去釣。因為小黑魚一旦失去大黑魚的保護,就很難生存下去。這種竭澤而漁的垂釣方式,不可取!
如何用路亞釣好黑魚
1)、路亞竿。路亞中體分為兩大類:一種是槍柄杆,适用于水滴輪;另一種是直柄竿,适用于紡車輪;可根據自己喜好選擇。路亞竿釣黑魚,魚竿的調性一定要選擇MH或超硬調,否則釣到黑魚後不易拔起。
2)、魚輪。如果是新手使用路亞釣黑魚,我建議你紡車輪。因為紡車輪在抛投的過程中不容易炸線。而水滴輪的操作要求較高,需要經過一段時間練習後,才能順手。
3)、線組。由于黑魚的爆發力很大,所以魚線不能使用尼龍線。因為尼龍線的不耐磨、易咬斷,即便黑魚咬鈎也會斷線跑魚。所以釣黑魚,無論是紡車輪還是水滴輪,都要用到4~5号的PE線,俗稱大力馬魚線。
4)、釣餌。根據黑魚的習性來看,黑魚喜歡追逐活動的獵物,所以釣餌在水面上一定要活動。釣黑魚最常用的拟餌有青蛙、蛆蟲、水老鼠等,将這些拟餌拋向遠處後,勻速收線,根據水面情況停頓3~5秒,途徑區域如果有黑魚,便會咬餌上鈎。
最後,鲫魚殺手有話說:
使用路亞釣黑魚,在實際的野釣垂釣過程中,有不少釣友都遇到過這樣的情況。将拟餌拋出後,在收線的過程中,明明發現有黑魚在跟蹤拟餌,但就是不咬餌。
如果遇到這種情況,說明這些黑魚可能之前咬過假餌,所以警惕性很高。因此,在收線的過程中,一定要懸停逗釣,且控餌的動靜不能過大,否則不但不咬鈎,還會吓跑黑魚。
另外,在黑魚咬餌過程中,一定要觀察清楚,是撞餌還是咬餌。當黑魚咬餌後,此時需要等待2~3秒才能揚竿刺魚,俗稱方口。如果剛咬餌就揚竿容易脫鈎,晚了則将拟餌吐出來了。
可能有些人會有疑惑,本文前面說不要釣護崽的大黑魚,現在又教黑魚如何釣。其實,這兩者之間并無矛盾,因為黑魚是肉食性魚類,如果數量太多也未必是好事。
所以,隻要讓它完成了守護孩子的任務,就可以适當的釣一些回家食用,這也無可厚非。
黑魚與鳡魚誰才是淡水霸主?
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