提起“無菌雞蛋”，你會想到什麼？
前段時間，九叔做了一次簡單的調查，許多人發表了自己的看法。
有支持的：
①感覺無菌蛋的口感太好了，就像小時候的雞蛋，蛋殼硬雞蛋成型，蛋清勁道蛋黃香，差别太多了。
②可生食雞蛋要比普通雞蛋好吃很多，不管煮還是炒。
也有質疑的：
①過年表妹送了一盒無菌蛋，30元一斤，我是煮熟了吃的，但是蛋白口感硬，蛋黃不香，真的沒有土雞蛋好吃。實話實說哈，不喜勿噴！
②買了一次無菌蛋，結果回來還是跟西紅柿一起炒着吃，沒啥區别。
你是怎麼想的呢？
今天，九叔就來科普一下相關知識
希望能幫到大家！
#謠零零計劃#
參考資料：
[1]無菌蛋并非完全沒菌，營養價值與普通蛋相當，科技日報，2022-04-14
[2]張瓊蓮, 張小會, 徐文龍. "可生食雞蛋标準"或将引領中國蛋品行業升級[J]. 中國禽業導刊, 2020, 37(8):4.
[3]高價無菌雞蛋隻是相對安全[J]. 家庭醫藥（快樂養生），2021(9)：18.
[4]胡豔，朱春紅，單豔菊，等．腸炎沙門菌污染雞蛋的途徑［J］． 中國家禽，2011，33(4) ：40－44．
[5]顧佳韻. 生食雞蛋可不是個好習慣[J]. 康複, 2018(1):1.
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