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涼拌苜蓿咋做好吃

健康 更新时间:2025-03-14 14:06:24

涼拌苜蓿咋做好吃(春季減肥邊吃邊瘦)1

春天,是苜蓿的營養價值最高時節,無論從哪方面,這個時候它的新芽味道極佳,可是這時候産量低,物以稀為貴,這個時候苜蓿的鮮美程度,隻有吃過的人才能感受得到,飽滿的莖葉,嫩而微筋,口觸感極強,品嘗各有千秋,對于愛美女性,保持身材切莫錯過,而且是綠色無公害,因為這個時候它的成長,是經過了整個冬天孕育而成的,營養自然豐富。

By Liliumlys

用料

  • 苜蓿芽 150g
  • 蒜 2瓣
  • 花椒粒 适量
  • 辣椒碎 适量
  • 鹽 适量
  • 花生油 适量
  • 芝麻油 适量

做法步驟

涼拌苜蓿咋做好吃(春季減肥邊吃邊瘦)2

1、準備食材

涼拌苜蓿咋做好吃(春季減肥邊吃邊瘦)3

2、苜蓿芽鹽水泡洗

涼拌苜蓿咋做好吃(春季減肥邊吃邊瘦)4

3、水開,放入苜蓿芽焯熟。

涼拌苜蓿咋做好吃(春季減肥邊吃邊瘦)5

4、稍涼,攥水,切段。

涼拌苜蓿咋做好吃(春季減肥邊吃邊瘦)6

5、裝盤

涼拌苜蓿咋做好吃(春季減肥邊吃邊瘦)7

6、放上蒜泥、辣椒碎、鹽。

涼拌苜蓿咋做好吃(春季減肥邊吃邊瘦)8

7、油溫熱,炒香花椒。

涼拌苜蓿咋做好吃(春季減肥邊吃邊瘦)9

8、潑入菜上,再加少許芝麻油拌勻即可。

9、潑入菜上,再加少許芝麻油拌勻即可。

小貼士

苜蓿芽需多放油才好吃

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