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松茸雞湯特點

圖文 更新时间:2025-02-04 23:45:33

松茸雞湯特點(松茸雞湯花家味道)1

中午進常去的超市轉轉,發現淨菜區冷藏櫃裡居然出現了鮮松茸,當然價錢還是有些小貴。不過松茸的美名早已入耳,所以思索了一下還是買了些。當然好東西也要好好利用才不浪費。利用松茸本身特殊的香氣,派一隻母雞搭配,犒勞我的家人,方不辜負這幾棵松茸。

By 納木措畔的曼陀羅

用料

  • 松茸 數棵
  • 母雞 500g
  • 姜 1塊
  • 鹽 少許
  • 清水 适量

做法步驟

松茸雞湯特點(松茸雞湯花家味道)2

1、将母雞摘淨毫毛、取出内髒、清洗幹淨。

松茸雞湯特點(松茸雞湯花家味道)3

2、将母雞斬件。

松茸雞湯特點(松茸雞湯花家味道)4

3、将姜片、清水、雞塊放入鍋内。

松茸雞湯特點(松茸雞湯花家味道)5

4、大火燒開,撈出雞塊,水和姜塊棄之不用。

松茸雞湯特點(松茸雞湯花家味道)6

5、将雞塊放入炖盅,擺上松茸,加入适量滾水,用炖盅炖1個半小時。撒鹽即可,

小貼士

收拾松茸時,刮去根部泥沙,沖淨即可。不要反複清洗,盡量保持香氣。

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