蝦仁燒豆腐教程?食材:豆腐适量、蝦仁适量豆腐切成小塊、蝦仁洗幹淨、蘑菇摘洗幹淨、備用,我來為大家科普一下關于蝦仁燒豆腐教程?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
食材:豆腐适量、蝦仁适量。
豆腐切成小塊、蝦仁洗幹淨、蘑菇摘洗幹淨、備用。
起鍋燒水加上少許的食用鹽,倒入切好的豆腐塊,焯兩分鐘撈出,備用。
另起鍋燒油,下入處理好的蝦仁,煎至兩面金黃、盛出備用。
鍋留底油,下入切好的蔥姜蒜炒香,再倒入蘑菇翻炒片刻。
然後倒上适量清水,下入豆腐和蝦仁。
再加上少許蚝油、一勺醬油,适量精鹽,大火咕嘟兩分鐘。
最後用水澱粉勾芡,撒上香菜和小米辣出鍋即可。
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