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香辣對蝦做法步驟

生活 更新时间:2024-12-23 14:21:37

香辣對蝦做法步驟?大蝦,黃豆芽,芹菜,蔥、姜、蒜,辣椒 花椒 麻椒,黃瓜,,今天小編就來聊一聊關于香辣對蝦做法步驟?接下來我們就一起去研究一下吧!

香辣對蝦做法步驟(香辣對蝦做法教程)1

香辣對蝦做法步驟

大蝦,黃豆芽,芹菜,蔥、姜、蒜,辣椒 花椒 麻椒,黃瓜,

黃瓜切成寬條,蔥切段、姜切片,大蒜用刀拍扁。

芹菜去葉,切成長條,放開水裡焯一下,撈出放涼水裡冰着。

鍋内加足量的食用油,燒溫熱,入大蝦炸制。

用漏勺敲打蝦,有酥脆的感覺時,撈出瀝油備用。

鍋内留油,下入花椒、麻椒和大茴煸炒出香味。

下入大蒜和豆瓣醬炒香。

加入姜片、蔥段和辣椒翻炒。

加入黃豆芽翻炒入味。

加入芹菜段翻炒。

下入大蝦。

黃瓜容易熟,在起鍋的時候,加入黃瓜條,利用菜的餘溫湯熟。盛出,撒上芝麻即可食用。

出鍋裝盤。

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