很多痛風的患者都少吃肉，甚至是為了健康考慮幾乎都不吃肉了，整天吃素，這樣真的對身體健康好嗎?痛風患者就永遠不能吃肉了嗎?
首先我們看下肉跟痛風患者之間的關系，肉類中含有大量的嘌呤，痛風患者攝入過多的嘌呤食物，它們會在我們的機體内轉化為尿酸，導緻尿酸水平升高，最終誘發痛風的發作，對于急性痛風患者，更是一種威脅。
其次，肉中還含有大量的脂肪，吃進去後，會在一定程度上影響機體的尿酸水平，進而加重痛風患者的病情。最後肉中的熱量也很高，是肥胖的幫兇，食用過多無論是正常健康的人，還是痛風患者都不利于身體健康。
其實血裡的尿酸除了來源于食物分解代謝（也就是你吃進去的）的外源性血尿酸外，80%的血尿酸由内源性産生。低嘌呤飲食隻能減少外源性的血尿酸，并不能明顯降低血尿酸的總體水平。嚴格控制嘌呤飲食（也就是你說的一片肉都不吃）僅可降低血尿酸60μmol/L。血尿酸的正常值是420umol/L以下，所以，血尿酸超過480umol/L的患者僅僅靠飲食控制是不可以避免痛風發作的。
研究上發現，隻要控制飲食的熱量，有選擇的去食用肉類，還是可以食用的。下面分享一些适合痛風患者在病情緩和期适合食用的肉類，可以給生活增添一點色彩，更加健康的生活。
牛肉
牛肉性味甘、平,入脾、胃經,有補脾胃，益氣血，強筋骨之功,适用于虛損贏瘦，消渴，痞積,水腫，小便不利，腰膝酸軟，納差食少等。牛肉屬于中等嘌呤含量食品，在痛風緩解期可以提供充分的營養。 羊肉 羊肉性熱、味甘，入脾、腎經。具有益氣補血、溫中暖下、補腎壯陽、抵禦風寒之功效。能改善中老年人身體虛弱，陽氣不足、畏寒無力的症狀。
兔肉
兔肉屬高蛋白質、低脂肪、低膽固醇的肉類。兔肉中所含的脂肪和膽固醇，低于其他所有肉類，而且所含脂肪多為不飽和脂肪酸，是高膽固醇患者的首選。但兔肉中嘌呤含量中等,适合痛風緩解期适量食用。
雞肉
雞肉蛋白質中含有豐富的氨基酸，能充分被人體吸收，有利于提高抗病能力，是滋補身體、強壯體魄的優選肉類。雞肉中的脂類物質,含有較多的不飽和脂肪酸一一油酸和亞油酸，能夠降低對人體健康不利的低密度脂蛋白，含有中等量嘌呤，适合痛風合并高膽固醇的患者在痛風緩解期适量食用。
長期不攝入肉類，營養失衡，導緻各組織器官功能下降，嘌呤代謝能力也會随之下降，這就是為什麼有的患者最後連吃青菜都會複發的原因，所以要均衡飲食。最後祝大家都能健康快樂的生活，遠離痛風的困擾！科學管理痛風是最好的選擇！
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