一個人自制簡單火鍋-tft每日頭條

一個人自制簡單火鍋

生活更新时间:2024-12-17 12:56:11

想吃好吃的火鍋，想吃多多的肉肉，可是好吃的火鍋、多多的肉肉價位超高，一般的火鍋又覺得口味不突出，思來想去，那就在家裡搞一頓超高性價比的排骨蘿蔔菌菇湯底的火鍋吧，考慮家中有小娃故選擇相對清淡有營養的自制湯底。

一個人自制簡單火鍋（來一頓熱乎乎的自制火鍋吧）1

熱氣騰騰的一頓家庭火鍋

其實排骨蘿蔔菌菇湯底就是排骨炖蘿蔔的加湯升級版，簡單便捷。

湯底原材料：排骨、雞翅、蘿蔔、平菇（想吃什麼大肉和菌菇都可以自己選擇先放入鍋底燒制中）蔥、姜、香菜。

調味料：油、蚝油、醬油、料酒、豆瓣醬。

步驟：1、排骨雞翅焯水；

一個人自制簡單火鍋（來一頓熱乎乎的自制火鍋吧）2

加蔥、姜、料酒焯水五分鐘

2、架鍋放油加糖，小火炒糖色（時間不可過久，不然會變焦糖有苦味），糖變褐色後馬上加入排骨翻炒上色再加入蘿蔔混合炒；

一個人自制簡單火鍋（來一頓熱乎乎的自制火鍋吧）3

用糖色翻炒，排骨上色非常快且顔色亮麗

3、排骨蘿蔔翻炒上色後，分别加入鹽、蚝油、醬油、豆瓣醬，再加入燒開的水，焖煮二十分鐘，最後加入菌菇燒五分鐘換鍋開吃。

一個人自制簡單火鍋（來一頓熱乎乎的自制火鍋吧）4

長長的一排好吃的

來看看今天的家庭火鍋吃的是哪些配菜吧，上圖~

一個人自制簡單火鍋（來一頓熱乎乎的自制火鍋吧）5

娃娃菜及平菇

一個人自制簡單火鍋（來一頓熱乎乎的自制火鍋吧）6

白胖藕

一個人自制簡單火鍋（來一頓熱乎乎的自制火鍋吧）7

土豆

一個人自制簡單火鍋（來一頓熱乎乎的自制火鍋吧）8

甜玉米

一個人自制簡單火鍋（來一頓熱乎乎的自制火鍋吧）9

牛上腦（還是很嫩的）

一個人自制簡單火鍋（來一頓熱乎乎的自制火鍋吧）10

蝦

一個人自制簡單火鍋（來一頓熱乎乎的自制火鍋吧）11

丸子及豆制品類

一個人自制簡單火鍋（來一頓熱乎乎的自制火鍋吧）12

牛百葉

以上就是我的家庭火鍋菜品啦，小夥伴們在吃火鍋的時候有哪些必備菜品呐，快來溝通交流一下，豐富我們的火鍋菜單吧！

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