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維生素b1靠吃什麼補

生活更新时间:2025-01-10 18:47:09

VB1生理功能

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食物來源

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推薦攝入量RNI

根據《中國居民膳食營養素參考攝入量（2013版）》：

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基因與營養

我們人體需要維生素B1來維持正常的neng量代謝和神經功能。但不同人對維生素B1的吸收率有差異。

我們體内有個ji因，編碼一種轉運蛋白，負責在大腸中吸收由微生物群産生的活xing維生素B1。

但遺憾的是，有的人這個ji因能力偏弱，需要在日常飲食中，注重富維生素B1食物的攝取，包括全谷物、雜豆、瘦肉、堅果等。特殊階段如孕期、哺ru期、中老年人，則可适量額外補充。

關于維生素B1的介紹，你記住了嗎？

參考 | 《中國營養科學全書》第二版；《中國居民膳食營養素參考攝入量（2013版）》；Evaluating the Association of Common Variants of the SLC44A4 Gene with Ulcerative Colitis Susceptibility in the Han Chinese Population.

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