中國有一句俗語,叫感情深一口悶。上下五千年,酒文化貫穿着無數中國人的生活,并且一直占據着十分重要的地位,由此也孕育出了很多優秀的白酒品牌,有99%的中國人都熟知的茅台、五糧液,還有泸州老窖、山西汾酒、洋河等等。相輔相成,這些知名度超高的中國白酒品牌,也在不斷地砥砺前行、創新叠代地發展産品,讓中國白酒名片可以在世界上持續地煥發光彩。#點亮真知計劃#
最近,洋河的一款經典單品海之藍煥新上市,依舊是猶如藍色大海一般的瑩瑩瓶身,但這次新版海之藍的藍色,采用的是更深處的海水之藍,是以海域332.35米處的藍色為靈感。
332.35深處的海域藍色究竟是個什麼藍?普通人終其一生也無法得見,但洋河通過經典再現,可以讓我們真切沉浸式地感受領略332.35米深處的海水顔色,是如何地深邃壯美,幽靜深遠。
藍色,作為一種經典顔色,背後的内涵豐富多樣,可以代表廣闊的天空,也可以彰顯大海的深邃,還可以是希望、勇氣、忠誠和智慧等的代名詞。但洋河卻賦予了藍色更深刻的情緒、情感和内涵:世界上最寬廣的是海洋,比海洋更高遠的是天空,比天空更博大的是男人的情懷,洋河藍不僅是一種時尚經典,更是一種格局氣質和情懷夢想。
20年前,洋河推出的第一代海之藍,不僅颠覆性地開創了白酒品質追求的新高度、品類審美的新高峰,更開辟了白酒行業品味獨特的新高地。20年後,新版海之藍上市,又将會如何掀起中國白酒市場上的新一輪“藍色風暴”,重新承載起一代中國人的“藍色記憶”,我們拭目以待!這其中,既有傳承,也有探索與創新。
洋河之所以要對産品不斷地進行叠代升級,背後的目的,既有洋河對于專業深耕的不斷挖掘,白酒品質的精益求精,也有其對于行業格局的極緻追求與洗牌重塑;另外就是消費升級的大背景下,新消費、新内容、新場景,新口感,随着人們生活水平的攀升及對生活質量追求的提高,白酒消費的口味也在逐步地發生着變化,文化之外,對于口感品質的要求也在提升。洋河2022新版海之藍,在制作時,采用的糧食、窖池、大曲等都更加精挑細選、精益求精,能夠做到糧香、窖香、曲香三香一體,綿柔型核心釀造工藝,多種微生物共同發酵,入口更加綿柔,下咽更加順滑,回味更加長久。
作為洋河旗下的超級爆款單品,海之藍誕生于2003年,當時的洋河推出“藍色經典”,以海之藍作為主打産品,卡位當時全國的白酒主流價位段100-150元,口感主張低度、淡雅、綿柔,上市後深受消費者喜愛,經典傳承,走到現在,海之藍已經有了近20年的發展曆程。
回望過去20年,洋河的藍色經典在三個領域開啟創造下了先河:一是綿柔濃香的開創,開辟了白酒品質追求新高度;二是靈動流線瓶的應用,在瓶身中感受東方美學新高峰;三是藍色形象的占位,開啟了白酒色彩審美的新風向。
它也沒有止步于過往成績,20年來一直在不斷地進行換新升級。此次煥新升級的海之藍,是國酒大師曆經4年精心打磨制成,具有品質更綿柔、體驗更舒适的特點。
其實,傳承經典,并不是一件很容易就能做到的是。洋河之所以能開創出這樣的高度,要歸功于它背後的一系列硬核實力。
首先是得天獨厚的生态條件。洋河股份坐落在中國白酒之都宿遷市,坐擁“三河兩湖一濕地”,是與蘇格蘭威士忌産區、法國幹邑産區齊名的世界三大濕地名酒産區之一。優質的自然環境,可以為釀酒提供優質的水源、土壤、空氣。
除了生态條件外,第二就是洋河優質的窖池資源。洋河一直有“中國白酒窖池活文物”的榮譽稱号,無論是在廠區規模、窖池數量、原酒産能,還是儲酒能力上,均穩列行業第一。
洋河擁有7萬多口名優酒窖池,其中明清古窖池多達2020口,窖齡最高的達600餘年,是國内數量最多、保存最完整、使用時間最長、微生物種類最豐富的釀酒窖池群之一。另外,洋河還擁有釀造規模世界第一的固态酒發酵基地,洋河目前擁有3大生産基地,産區面積約10平方公裡,還有1000多個釀酒班組,年産優質原酒16萬多噸。
另外,優質白酒的産出,離不開釀,也離不開藏,洋河是目前中國白酒行業原酒産能最大的企業,擁有目前全國規模最大的陶壇儲酒基地,儲酒能力最高可達100萬噸,不同時期生産、不同年份的原漿酒儲存達70萬噸以上。
發展的同時,洋河也一直在築巢引鳳,着力打造頂級專業技術人員隊伍,為自己提供高水平的技術支撐。洋河業績輝煌的背後,離不開它對于人才隊伍建設的重視。洋河不僅擁有博士後科研工作站、中國輕工業白酒生物釀造工程技術研究中心、中國白酒健康工程技術研究中心、博士後技術創新中心等世界一流研發平台,還擁有一支由2名白酒專家組成員、39名國酒大師、78名省級品酒委員和1926名技術類人員組成的“夢之隊”,這支隊伍曾連續五屆在全國品酒師大賽中獲得冠軍。#我和海之藍的故事#
當然,這一切的基底是洋河人五尚五心的精神内核:以尚“藝”之心,弘揚工匠精神;以尚“質”之心,堅定品質至上;以尚“新”之心,引領時代潮流;以尚“美”之心,提升審美情趣;以尚“善”之心,鑄造品牌之魂。
過去20年,洋河海之藍碩果累累,從藏在深閨的老字号,成長為了全球知名的白酒企業;下一個20年,洋河會繼續探索創新,引領中國白酒行業創造出新的風尚,攀上新高度。穿過流金歲月,走過璀璨曆史,從“藍色風暴”走向“藍色風尚”,從“藍色文化”進階“藍色力量”!
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