馬上就要入伏了,高溫潮濕的日子來到了,體質比較弱的孩子和老人到了最難熬的季節,因為暑熱導緻的發燒、腸胃不适成了我們臨床最常見的疾病。為了預防疾病及科學養生,是時候喝古方“三豆湯”了!古方三豆湯在中國已經流傳了幾千年,其組成是:黑豆、綠豆、赤小豆,可以加适量冰糖調味!所以說三豆湯既是糖水,也是藥茶。
三豆湯中,黑豆有補腎益精清熱之功,綠豆有清熱解毒消暑的作用,赤小豆有清熱利尿消腫療效。三豆合用,實為解暑、清熱、祛濕、防病的消暑佳品。
【材料】:黑豆20克、綠豆20克、赤小豆20克、冰糖适量。
【做法】:
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三豆湯能治多種疾病:
總之,大凡急性、熱性,津液虧損等疾患。均可在三豆湯的基礎上加減使用。
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三豆湯雖好,但是也要注意:
平時我們常喝的綠豆湯解暑的效果很好,但是偏性寒涼,脾胃虛寒的不能經常喝,三豆湯剛好可以調整一下。綠豆和赤小豆都是寒涼之物,黑豆的加入,對它們的寒涼性有一定的抵消。對于消化功能特别弱的人,可在三豆中加入适量大米,熬成清粥食用,也有清熱健脾的效果。
北京德爾康尼骨科醫院宣
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