爽脆莴筍的做法竅門-tft每日頭條

爽脆莴筍的做法竅門

生活更新时间:2025-02-08 20:16:45

今天給大家介紹一款開胃菜——炝莴筍

爽脆莴筍的做法竅門（春天就要有春天的味道）1

炝莴筍

春日清涼開胃菜——炝莴筍

準備時間：15分鐘，腌漬時間30分鐘

烹調時間：5分鐘

下面簡單介紹一下需要的食材和具體做法：食材及配料：莴筍2根，鹽、植物油、花椒、姜末、紅辣椒、生抽、白砂糖、白醋、芝麻油适量。具體做法：1、莴筍去葉、去頭，保留莖稈，削去外皮。切成4厘米小段，再切絲。用鹽腌漬30分鐘。注意鹽不能放太多。

爽脆莴筍的做法竅門（春天就要有春天的味道）2

切段

爽脆莴筍的做法竅門（春天就要有春天的味道）3

切絲

2、取油鍋，小火熱油加入花椒翻炒一兩分鐘。加入姜末和幹辣椒段，用生抽、糖、醋和芝麻油調出醬汁，關火。趁熱将莴筍絲拌入醬汁。

爽脆莴筍的做法竅門（春天就要有春天的味道）4

非常适合作為一款老少皆宜的開胃菜。你學會了嗎？

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