明天就是元宵佳節了，元宵節吃湯圓早已是一種飲食習俗，那麼你知道湯圓的功效有哪些嗎？平時湯圓又有哪些健康的做法呢，吃湯圓時要注意些什麼嗎？接下來就和小編一起去了解一下吧。
湯圓的功效
1、滋補禦寒湯圓的原料是糯米。中醫認為，糯米味甘、性溫，能補養人體正氣，起滋補禦寒的作用，因此适合在寒氣重的春天食用。吃湯圓對脾胃氣虛、常常盜汗的人有一定的治療效果。
2、補脾益氣《本草綱目》中指出，湯圓的主要原料糯米是補脾胃、益肺氣之谷。糯米味甘、性溫，吃後能補養人體氣血，滋養脾胃。目前天氣乍暖還寒，吃湯圓能滋補虧損的胃氣。
3、補足氣血湯圓由糯米精制而成，糯米能幫助人體補中益氣，人吃了後會周身發熱，吃湯圓有補足氣血的好處。湯圓由糯米制作而成，吃湯圓有利于緩解妊娠後腰腹墜脹、勞動損傷後氣短乏力等症狀。
4、防氣虛乏力專家介紹，多吃糯米能預防氣虛、乏力。另外，糯米制成酒後，有壯氣提神、美容益壽、舒筋活血的功效，很多地方流行産婦吃糯米酒就是這個道理。
怎樣健康吃湯圓？
1.不宜當做早餐早上胃腸道功能最弱，而湯圓外皮大多糯米做的，不易被消化，早餐吃易消化不良。
2.最好不要趁熱吃因為湯圓都是糯米為主要原材料，剛煮熟的湯圓内部溫度很高，如果着急吃的話，會對食道造成很大的損害。
3.湯圓雖好吃，但不宜多吃。湯圓屬高熱量、高糖分食品，含有油脂，缺乏營養素，除熱量和糖外，沒有太多營養。此外，湯圓通過糯米制作而成屬于主食，而非輔助食材。因此每頓湯圓不要吃多，5～6顆即可，過量的話也會給腸胃造成負擔。
4.吃湯圓時，别吃其它含糖高的食品，同時減少其它主食攝入量。一般來說吃3個湯圓相當于1兩主食。一般主食攝入量在2兩左右。
5.油炸湯圓少吃。油炸湯圓雖然香脆，但會使本身油脂含量高的湯圓油脂比例更高，能量密度增加，成為更不健康的食品。膽囊、胰腺疾病患者，食用油炸湯圓很可能加重病情。
6.對于特殊人群如嬰幼兒、老年人、病後消化力弱者和患有胃腸道疾病的人，建議應忌食湯圓，糖尿病患者應少食或不食糯米湯圓。另外，體重超重或高脂血症、高血壓患者，也不宜過多食用含大量油脂及糖分高的湯圓。
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