藍莓牛奶土司的家常做法?材料:高筋面粉230克、低筋面粉200克、酵母粉3克、奶粉10克、雞蛋133克,下面我們就來說一說關于藍莓牛奶土司的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
材料:高筋面粉230克、低筋面粉200克、酵母粉3克、奶粉10克、雞蛋133克。
材料全部倒入盆中,混合均勻。
加入黃油,揉至光滑面團。
再放入盆中,蓋上保鮮膜發酵30分鐘。
待面團發酵好,分割成每個約60克,搓圓靜止20分鐘。
用手略微壓扁,包如藍莓果醬。
待面團發酵至2倍大,面團表面擠一點點藍莓醬。
墨西哥醬裝入裱花袋,在面團表面轉圈擠上墨西哥醬。
放入烤箱,180度烤12-14分鐘。
待涼撒上糖粉,在放上藍莓即可。
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