離“三伏天”還有一段距離，不知大家是否都很熟悉，“三伏天”是一年中最熱的時候。這一時期的氣候特點是氣溫高，氣壓低，伴随着濕度大，使人悶熱煩躁，并從這個月16日開始到末伏，“三伏天”長達40天，可以說是“危機四伏”，雖然看起來誇張，但“三伏天”必須引起重視。
我們能在三伏天做些什麼？除不宜喝冷飲、冷凍食品外，還應常吃一些清熱祛濕的食物。人們常說：“冬吃蘿蔔夏吃姜”，不知大家對此說法的理解是否正确，也就是說，夏季适合吃姜。夏季人體出汗、毛孔張開散熱的同時很容易吸入寒氣，很可能有人在出汗的時候吹風扇或吹空調來降溫，這對身體非常不利，更容易攝取寒氣。
姜富含維生素C、蛋白質等多種營養成分，還含有一種特殊的姜辣素，對驅寒很有幫助。于是有人問，姜這麼辣，怎麼吃呢？這個方法解決得很好，可以把姜煮成茶，這樣味道更容易被人接受，還可以加點紅棗和姜汁，喝起來感覺更好。
生姜是個好東西，一杯姜棗茶更是不可錯過，做法簡單，絲毫不費事，每天一杯，掃除寒氣，安然渡過炎熱的夏季。讓我們看看一杯姜棗茶是怎樣制作成的。
主要原料：姜片1個，紅棗8個（一人份）
實踐也比較簡單，棗核要去掉。而且一款優質的紅棗特别重要，新疆紅棗的名氣就很大，特别是新疆的龍頭企業生産的紅棗質量更有保證，小核肉甜，一斤才9.9元，還包郵。
把仔姜洗淨，将仔姜放入水中浸泡，再加入面粉浸泡、擦洗。本品用于仔姜，仔姜較嫩，辣味也較淡，但營養還很豐富，如果能接受更多的辣味，則可用于老姜，俗話說：“姜還是老辣”，就是這個道理。
把仔姜洗淨切片，這樣有利于味道和營養的沉澱，也可直接拍碎。
把砂鍋裡的水倒進一杯，再放上姜片。生姜在冷水中要加姜片，這樣便于營養成分的沉澱。
紅棗去核後一起入進去。
轉小火慢燒，繼續煮10分鐘以上即可。如果條件允許，煮40分鐘以上妙更多。這樣水就會多喝一點，以免煮40分鐘後底部變幹。
要趁熱喝姜棗茶哦，涼了反而一點都不好。入口略微辛辣，帶着一點甜味，喝完一杯，帶着汗水，感覺很舒服。
三天就要到了，這杯姜棗茶你喝了沒有？抓住時機，掃除寒氣，以最佳狀态，順利度過這個炎熱的夏天。
提示：
一、烹調時間應超過10分鐘。
二、姜棗茶适合早晨飲用。
三、如果朋友早上沒時間，可以每晚煮一煮，第二天早上再加熱喝。
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