tft每日頭條

 > 生活

 > 白菜卷肉餡的做法

白菜卷肉餡的做法

生活 更新时间:2024-10-03 19:18:10

白菜卷肉餡的做法?食材:大白菜6片、韭菜6根、豆腐1小塊、香菇1個、雞蛋1個、肉餡适量、大蝦2隻,今天小編就來聊一聊關于白菜卷肉餡的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

白菜卷肉餡的做法(白菜卷肉餡如何做)1

白菜卷肉餡的做法

食材:大白菜6片、韭菜6根、豆腐1小塊、香菇1個、雞蛋1個、肉餡适量、大蝦2隻。

準備好食材,大蝦和肉餡從冰箱裡拿出來解凍。

大蝦除去蝦線(蝦腸),去頭剝殼,洗淨後剁成泥。

大白菜洗淨後,剁掉根莖部留菜葉部分。

奶鍋做水後,放入白菜葉煮一下撈出。

切下去的菜莖,用攪菜器攪成菜碎。

韭菜和香菇,洗淨後切成小丁。

肉餡倒入一勺醬油,一勺香油,沿順時針方向攪拌。

雞蛋打碎後,倒一半到肉餡中,接着攪上勁。

肉餡中倒入一半白菜碎,一半韭菜碎,一半香菇碎和一半蝦泥,放入少量的鹽攪拌成肉餡。

将肉餡放到白菜也上,卷成白菜卷。

豆腐洗淨後,用手捏碎,放入剩下的白菜碎,剩下的韭菜碎,剩下的香菇碎和剩下的蝦泥,蛋液,放入一勺香油,和少量的鹽攪拌均勻。

将豆腐餡放到白菜葉上,卷成白菜卷。

将卷好的白菜卷,放入盤中。将盤子放到蒸鍋裡,蒸20分鐘左右。

蒸好的白菜卷,可以澆上少許雞湯,撒上少量蔥花,切成小塊,就可以給寶寶吃啦。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved