我們經常在路邊的小吃攤點上見到吃早餐的人，面前擺着一碗碗熱騰騰的豆漿或者粥，碗上都套了一個白色塑料袋，甚至有些人的手裡的食品也常用塑料袋包着，往嘴巴裡送。

很多人認為這樣的食用方法，一是杜絕自己使用的碗用塑料袋隔着，可以有效阻止别的人用過碗後的細菌，二是自己的手不幹淨，塑料袋是幹淨的，不洗手吃飯也不會傳染細菌。而作為攤主而言，倒也是省下洗碗的水和功夫了，一個塑料袋也沒多少錢。

可是，這些看起來很幹淨的塑料袋真的幹淨嗎？事實并非如此，這些塑料袋使用不當也會有毒，危害就在我們的嘴邊。目前我們國家提倡使用的許多塑料袋都含有聚氯乙烯、硬脂酸鉛、鄰苯二甲酸鹽、化合藥劑等物質，這些物質加熱後，往往會釋放出多種有毒物質，當溫度超過50℃時，有毒成分就會從塑料袋裡面滲出，從而污染食物，并且溫度越高，有毒物質釋放地也越多。

聚氯乙烯會對人體的神經系統、骨骼和肝髒産生毒害作用，從而導緻血管肉瘤的發生；硬脂酸鉛是聚氯乙烯塑料袋的一種穩定劑，高溫時塑料袋中的硬脂酸鉛就會溶入食品，一旦進入人體就會造成積蓄性鉛中毒；鄰苯二甲酸鹽是塑料工藝的添加劑，可增加塑料制品的柔韌性，屬于低毒化學物，一旦遇到高溫加熱，則會出現毒性，對人的中樞神經系統和肝髒有損害；化合藥劑的使用是為了增加透明度和彈性，比如聚氯乙烯保鮮膜中就有此類物質，如果用保鮮膜長時間地包裹食品，保鮮膜中的有害物質就會被食物中的油脂溶解，如果遇到加熱，則會加速這些化合藥劑的釋放，人體攝入後，會破壞人體内分泌系統，擾亂人體正常的激素代謝，對于女性而言，會引起乳腺癌，男性則出現精子減少，甚至導緻精神疾病的發生，如果進入孕婦體内，則容易導緻新生兒先天缺陷等。

另外，有色塑料袋的危害要更大，因為有色塑料袋中多含各種芳烴等有機染料，并且有色塑料袋在回收料中雜質較多，廠家不得不在其中添加顔料重新加工。因此，不能用這些含有化學物質的袋子直接來裝入口食品。

我們應該如何預防：？

⑴在外邊購買熟食、點心等直接入口的食物時，為有效降低使用塑料制品的危害，最好自帶盛放食品餐具或标準塑料食品袋，且嚴禁用彩色塑料袋直接盛裝食品尤其是很熱的食品。

⑵如果需要使用塑料袋，那就要盡量到正規的商場購買标準塑料食品袋，那些表面看起來乳白色、半透明或無色透明狀，有柔韌性，用手摸上去有潤滑感，表面看起來像有蠟，遇明火易燃，離火後仍能繼續燃燒，且無異味的塑料袋，屬于無害塑料袋。

⑶存放在冰箱裡冷藏、冷凍的食品，應該購買專門的保鮮膜或保鮮袋來存放，不能使用普通的塑料袋來代替。

生活中，一次性餐盒不僅為我們提供了快捷方便，而且價格低廉。但是，一次性餐盒中也存在着很大的隐患，特别是劣質的餐盒的影響更是巨大。劣質餐盒中往往添加了大量的工業碳酸鈣、廢舊塑料、工業石蠟等，這些物質中往往含有乙酸和正乙烷等成分，對人體健康産生危害。另外，餐盒内含的大量重金屬會嚴重傷害到人體的消化道、神經系統等。

因此日常生活中，盡量不要使用餐盒就餐，如果需要，則要學會如何識别劣質餐盒：

⑴聞：使用前，先拿起餐盒聞一聞，看是否有刺鼻的味道。

⑵摸：用手摸一下餐盒，感覺一下手感是否光滑。粗糙不平且手感發澀的餐盒，可能含有一些固體殘留物，這樣的餐盒不能用。

⑶捏：拿起餐盒，用手指輕輕捏一下，看是否留有印記。留有印記的餐盒，含有石蠟成分，是劣質的。

⑷照：拿着餐盒舉向太陽照一照，通常優質的餐盒沒有不規則小黑點。如果有，則證明餐盒裡面存在一些雜質，不能用。

⑸撕：優質的餐盒不添加石蠟成分，很難撕壞，反之劣質的餐盒很容易被撕破。

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