湖北大米發糕做法和配方-tft每日頭條

湖北大米發糕做法和配方

生活更新时间:2024-11-25 18:59:18

湖北大米發糕做法和配方?食材：大米，米漿，白糖，酵母大米洗淨浸泡一宿，我來為大家講解一下關于湖北大米發糕做法和配方?跟着小編一起來看一看吧!

湖北大米發糕做法和配方

食材：大米，米漿，白糖，酵母。

大米洗淨浸泡一宿。

将大米放入食品加工機中，加少量水打磨成米漿。

取少量米漿分别放入一個大碗和一個小碗中，大碗的放入微波爐中加熱30秒-60秒的樣子。

然後将大碗中的熟米漿倒入生米漿中攪拌均勻。

小碗的米漿裡加白糖和酵母拌勻，放入溫暖處發酵。

将發酵好的米漿再倒入其它米漿裡，攪拌均勻，再次發酵。

最後把發酵好的米漿盛入模具裡，上鍋大火蒸15分鐘即可。

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