紅燒排骨的家常做法-tft每日頭條

紅燒排骨的家常做法

圖文更新时间:2025-01-06 02:16:13

紅燒排骨的家常做法（幹鍋排骨做法）1

用料

排骨	2000克
洋蔥	1個
香菜	2根
火鍋底料	100g
幹辣椒	2個
花椒	若幹粒（視菜的多少而定）
姜	3片
蒜	6瓣
生抽	1勺
老抽	1勺
料酒	2勺
豆瓣醬	1勺（不喜歡吃辣的可放黃豆醬）
糖	10克
土豆	1個
黃瓜	1根（削皮）
白菜杆	3片
芝麻	5克
玉米澱粉	20克
鹽	20克

幹鍋排骨的做法

排骨用水泡一個小時，去除血水（可免去焯水），排骨放玉米澱粉，料酒，生抽，鹽腌制半小時

紅燒排骨的家常做法（幹鍋排骨做法）2

2.将腌制好的排骨下鍋炸至金黃，把不容易熟的配菜也炸熟

紅燒排骨的家常做法（幹鍋排骨做法）3

3.炸好之後，起鍋燒油，放入火鍋底料，豆瓣醬（黃豆醬），香料炒香，下入配菜翻炒，最後放排骨拌勻（排骨炸熟，不然要炒很久），灑上芝麻香菜，幹鍋排骨就完成了

紅燒排骨的家常做法（幹鍋排骨做法）4

4.幹鍋排骨吃完可加湯煮火鍋配上喜歡的飲料啤酒，夏天的火鍋就安排上了

紅燒排骨的家常做法（幹鍋排骨做法）5

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