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看一看腌雞蛋怎麼腌就會腌出油來

生活更新时间:2024-07-23 15:24:19

今天為大家分享一個流黃雞蛋的腌法，雞蛋做出來呢，沙沙的特别好吃，比鹹鴨蛋還要好吃，做法呢也特别的簡單，今天就分享給大家，我們一起看一看吧。

看一看腌雞蛋怎麼腌就會腌出油來（用了多年的腌雞蛋方法）1

看一看腌雞蛋怎麼腌就會腌出油來（用了多年的腌雞蛋方法）2

我們首先需要準備一些高度的白酒。雞蛋用清水清洗幹淨。先洗幹淨的雞蛋，我們用廚房用紙，把雞蛋表面的水分給擦拭出去。

看一看腌雞蛋怎麼腌就會腌出油來（用了多年的腌雞蛋方法）3

把清洗幹淨并且擦幹水分的雞蛋呢，放在一個碗中，加入多一些的高度白酒。能夠淹沒雞蛋就可以了。腌制個3~5分鐘。

看一看腌雞蛋怎麼腌就會腌出油來（用了多年的腌雞蛋方法）4

看一看腌雞蛋怎麼腌就會腌出油來（用了多年的腌雞蛋方法）5

腌制好的雞蛋呢，我們拿出來，準備一個小碟裡邊加上多一點的鹽，讓雞蛋表面裹上一圈，都裹上一層食用鹽，然後用保鮮膜再把雞蛋包裹得嚴嚴實實的放在一旁。

看一看腌雞蛋怎麼腌就會腌出油來（用了多年的腌雞蛋方法）6

所有雞蛋都裹上保鮮膜，我們把它放在冰箱裡邊或者陰涼幹燥處。腌制的時間大概一周左右，腌制的口感就會剛剛好，蛋黃吃起來也是沙沙的，大家吃的時候拿出雞蛋煮一下就可以了。

這一道好吃的腌雞蛋就大功告成了，大家不妨試着做一下吧，喜歡小慢的分享可以關注小慢美食哦，我們下期再見拜拜。

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