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怎麼做綠豆湯不紅

生活更新时间:2025-02-03 05:58:27

怎麼做綠豆湯不紅?将綠豆多清洗幾遍，這樣能有效地去除綠豆的表面的雜質，我來為大家科普一下關于怎麼做綠豆湯不紅?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

怎麼做綠豆湯不紅

将綠豆多清洗幾遍，這樣能有效地去除綠豆的表面的雜質。

綠豆浸泡在清水中，泡上半小時，能讓綠豆變軟，從而縮短烹饪時間，使綠豆更容易煮開花。

鍋燒清水，水開後，在水裡面滴上幾滴白醋，讓白醋的酸性和水裡面的堿性中和，這樣熬出的綠豆湯，色澤更透亮，更不會發紅。

将泡好水的綠豆控水，然後放在開水中，蓋上蓋子開中小火煮至半小時即可食用。

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