竹簾怎麼卷壽司的手法?我們在用竹簾卷壽司的時候,可以用兩隻手的大拇指和食指将靠近我們這一端的竹簾捏起來,再用中指、無名指将米飯上面的配料固定住,防止它們散落 ,今天小編就來聊一聊關于竹簾怎麼卷壽司的手法?接下來我們就一起去研究一下吧!
我們在用竹簾卷壽司的時候,可以用兩隻手的大拇指和食指将靠近我們這一端的竹簾捏起來,再用中指、無名指将米飯上面的配料固定住,防止它們散落。
接着我們就可以用竹簾帶着米飯往配料上面壓,直到靠近我們這一段的米飯完全将配料都包裹起來。在這一步的時候我們要盡量拉緊竹簾,這樣做出來的壽司才緊實。
然後我們就可以用竹簾壓着壽司往前面滾就可以了,注意這裡要将竹簾拉起來,以免将竹簾都卷進壽司裡了。最後用竹簾将整個壽司包裹起來并稍微對它進行按壓即可,這樣就可以對壽司進行塑形。
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