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食材:小米200克,烏參100克,蔥30克,鹽30克,蚝油30克,水30克,鹽30克,蒜30克。
小米洗淨,砂鍋内放入适量清水,大火煮開後小火炖煮20分鐘。
烏參切絲,不用太細。
放入烏參和蔥白段煮10分鐘。
加入适量鹽和1勺蚝油、蔥花攪拌均勻,關火。
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