tft每日頭條

 > 生活

 > 牛胃裡的菜叫什麼

牛胃裡的菜叫什麼

生活 更新时间:2024-07-20 09:30:02

牛胃裡的菜叫什麼?胃裡的菜叫牛癟,又被稱為“百草湯”,是黔東南地區獨特的一種食品,深受侗族苗族人民喜愛,被黔東南少數民族視為待客上品,下面我們就來說一說關于牛胃裡的菜叫什麼?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

牛胃裡的菜叫什麼(牛胃裡的菜怎樣叫)1

牛胃裡的菜叫什麼

胃裡的菜叫牛癟,又被稱為“百草湯”,是黔東南地區獨特的一種食品,深受侗族苗族人民喜愛,被黔東南少數民族視為待客上品。

“牛癟”的制作工序複雜,人們将牛宰殺後,把牛胃及小腸裡未完全消化的内容物拿出來,擠出其中的液體,加入牛膽汁及佐料放入鍋内文火慢熬,煮沸後将液體表面的泡沫過濾後食用。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved